O lenei falaoamata o se vaega o ipu autu a Amerika i Saute
O Masarepa e fai ma faʻasalaga, o le falaoamata o sana mafolafola lea e faʻaaogaina muamua, o se ituaiga keke keke o loʻo lauiloa i Venezuela ma Colombia.
Arepas e masani ona faia e ala i le fufuluina o sana mago ona pipiʻi ai lea o fatu e aveese le fatu laau ma le pito i fafo. O le vaega na totoe o le sana sa kukaina ma eleele ma faia i luga o le fala.
O le mea e lelei ai mo le laʻau faʻaonaponei, o le taimi e fai ai le taimi, o le gaioiga o le galue-gasegase mo le faia o le shirepa ua maeʻa nei i luga o se tulaga tau alamanuia.
O le tele o faleoloa faleoloa o loʻo faʻauʻuina le falaoamata o le sana ua maeʻa kukaina, lea e mafai ona faʻaaoga mo le vave vave ma le faigofie.
Aua le faʻafefeina Masarepa ma Masa Harina
Mo tagata fou fou, poʻo i latou e fou i Amerika i Saute, o se mea sese masani o le fefiloi ma Masarepa ma lona harina. O se paluga falaoamata lea e muamua faʻagogo ma tuʻuina i totonu o sana sana, o le harina e faia mai sana o loʻo togafitia i le lime ina ia mafai ona aveese le siama ma le pito i fafo aʻo leʻi faʻaulu. E faʻaaogaina Masa harina mo le faia o tortilla, pupusas ma gorditas.
E mafai ona maua Masarepa i faleoloa faapitoa a le Latina ma luga o le initaneti. O nisi taimi e taua ai o le ali al instante ma le harina precocida. O faʻailoga masani o Harina PAN, Areparina, Harina Juana, ma Goya (lea e sau i vailaʻau paʻepaʻe ma samasama). Vaavaai mo upu "harina de maiz refinada precocida," poo le "faamamaina, falaoamata falaoamata" i luga o le afifi.
Lisi lauiloa na faia ma Masarepa
Arepas o keke falaoa ia e matua vevesi lava i fafo, ma vaivai ma kulimi i le ogatotonu.
E sili atu le malosi nai lo tortillas poʻo tamaleʻa, ma o se faʻataʻitaʻiga i ipu Colombian ma Venezuelan. O le Colombian ituaiga e masani lava ona sili atu le faigofie nai lo le va o Venezuelan. I Venesuela, e masani ona faʻaaogaina ia meaʻai e fai ai sandwiches e tumu i aano o manu po o sisi, e pei o le alii sili.
E faʻatatau i le ipu o loʻo e faʻaaogaina ia i latou, e mafai ona gaosi meaʻai, tunu pe loloto.
E toetoe lava o taimi uma e sauniuni ai ma le pisa, ae o nisi o vailaʻau e manaʻomia mo le mafanafana poʻo le quinoa.
O Arepas o se vaega tele o aganuu ma meaʻai i Kolomupia o nisi o aai tetele o loʻo i ai tausaga taʻitasi o tausamiga. O loʻo i ai le tele o auala eseese e fai ai Colombia, ma o loʻo i ai i itu taʻitasi se eseesega i luga o le maʻa masani.
O le Empanadas o se isi Colombian ipu e masani ona faia i le falaoamata koko. E le manaʻomia, ae mo nisi faʻalapotopotoga faʻalapotopotoga, faʻaanadas, o ni fugalaʻu loloto e masani ona tumu i aano o manu, fualaau faisua po o sisi, valaau mo le masarepa.