O tioata o le pamegranate o se sipuni matutu e faia i le faʻaitiitia o le pomegranate juice and sugar. E faʻaaogaina i le Sasaʻe Sasaʻe, ma o se mea taua i le Persian cuisine, lea e taua mo ona faʻamatalaga matagofie ma le taua. O faʻatoʻaga faʻasao i sasaʻe ma nisi o supermarkets kosher o loʻo i ai le pomegranate molasses (Sadaf o se tasi o pine ma le vaavaaia o kosher ), ae faalagolago i le mea e te nofo ai, e mafai ona faigata ona maua. O le mea e lelei ai, e le faigata ona fai. Faʻafetai i le eletise o le pomegranate, o le lapisi o le suamalie ua avanoa lautele i le US, ma mea uma e te manaʻomia e faʻalelei ai lau lava fagu o le rimonika molasses o le sua, o sina suka, o le suamalie o le lemoni, ma pe a ma le itula.
Fua Faʻatatau:
Mo sina mea e sili atu ona vevela, sili atu fualaʻau, faʻaaoga 1/3 ipu suka; mo se sipuni mafiafia, suamalie suamalie, faʻaaoga le 1/2 ipu. Manatua afai e te faʻaititia le suka, o le a umi se taimi e faʻaitiitia ma faʻafefiloi ai le sua o le sua.
Faʻaauau le mata i luga o le ulo, ma fetuunai le vevela pe a talafeagai e taofi ai le vai i se faʻalemu malie. Afai e te le vaʻavaʻai atu i nai mea laiti e malepe ai luga, o le a umi se taimi e faʻaitiitia ai molasses.
E aoga le i ai o le fua o le fua o le vai i luga o le lima e iloa ai pe ua lava le faʻaitiitia o le molasses. A oe latalata atu i le 1 itula o le makaina, ia faʻapipiʻi ma le faʻaeteete ia laulasses i le fua fua. Afai e sili atu i le 1 1/4 ipu o le vai, e tatau ona e faʻaitiitia le faʻafefiloi.
Auala e Faʻaaogā ai Molasses Molasses:
- Faʻasala i luga o fualaau falai
- Sue i yogurt
- Spoon i luga o le kulimi kulimi poo le kuliki kirisa
- Paʻu i totonu o vaʻapaʻe ma salakeke
- Faʻaaoga e avea o se mea faʻafefiloi mo cocktails ma mocktails
- Faʻatasi i se mea faʻapitoa poʻo se mea faʻafefeteina poʻo se vai susulu mo le DIY sodas
- Faʻasala le lau o le olive olive ma le kalama i se faʻataʻitaʻiga o le lapisi o le pomegranate
- Faʻafefiloi i sopo, e pei o le Persian Eggplant ma Tomato Khoresh
Mea e te Manaomia
- 4 ipu keke rimoni
- 1/3 i le 1/2 ipu suka
- 2 sipuni tele le sua o le lemon (ua faʻapipiʻiina ma faʻafefeteina le pulupulu)
Auala e Fai Ai
- I se auala, mamafa-loloto, non-reactive saucepan , faʻapipiʻi le vevela-vevela vevela, faʻafefiloi le sua rimoni, suka, ma le suamoni. Aumai e faʻamafanafana ao faʻamalosi e tatala le suka.
- Faʻasaʻu le vevela, ia mautinoa e tausisia se faʻalemu malie. Kuki e le ufiufi, faʻanofo faasolosolo taimi, seia oʻo i le faʻafefiloi o le siva, o ofutino le pito i tua o se sipuni, ma faʻaitiitia i le va o le 1 ma le 1 1/4 ipu. Faataga e faʻaliliu i totonu o le apa mo le 20 i le 30 minute, ona faʻafeiloaʻi atu lea i se fagu mama. Ufiufi ma teuina i le pusaaisa mo le tasi masina.