O pine e kuka ai ipu e masani ona faʻaaogaina i atunuu i Matu o Aferika e pei o Morocco ma Algeria. E aofia ai vaega e lua-o se mea e pei o le ipu ma se tapuni faʻalanu. O le pito i lalo e faʻaluaina e pei o se meaʻai, lea e oʻo mai i le mea e faʻaaogaina mo le au. E taofi le vevela mo le tele o itula i totonu o se meaʻai, lea e faʻaaogaina i luga o le ogaumu i umukuka.
O le kuka ma se tamaʻitaʻi e tulaga ese ma e maua ai se meaʻai taua.
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Emerilware Tagine e All-CladGeorge Pachantouris / Moment / Getty Images O le mea ou te fiafia i ai e uiga i lenei siama e na o le pau lava lena o le mea e te manaʻomia, e leai ni logo ma ni pulou. O loʻo gaosia e All-Clad, o se igoa e mafai ona e faʻatuatuaina, ma aumai ia oe e Emeril Lagasse. O lenei pine e sau ma kata kalama e faʻaaoga i lau siama fou. O le pito i lalo foi e le o se laau, e tatau ona faigofie ona mama.
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Le Creuset 1.5-qt. Moroccan TagineO Le Creuset oloa o se mea aupito sili ona lelei, ma o la latou mea faitino e fua i laʻu tulaga faatonuina. O le mausali ma le le mafiafia o le faavae o le faavae o le a le gauai i mea manogi ma e faigofie ona mama. O lenei fatugaina e maua ai mea lelei atoatoa o gaosiga.
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All-Clad Stainless Steel TagineOle taugata lenei, ae ua faʻamaonia lau faatinoga o All-Clad. Ua faaopoopo e All-Clad Tagine le faatinoga ma le faiga i lenei auala e kuka ai. O le ufiufi o le terracotta e faʻafefeteina ai le suavai i le ipu ma o le mea faʻapipiʻi lemea e maua ai le tufatufaina atu o vevela. E talafeagai mo le ogaumu i le laulau.
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Emile Henry 1.6-qt. Fuga o le ToaOu te fiafia i le auala e foliga mai ai lenei mea faitino. E alu mai le vevela i luga o le laulau ma faia se mea faigofie ma le fiafia. E mafai foi ona alu le afi mumu o le afi mai le pusaisaisa poo le pusaaisa i le ogaumu mo le faigofie ona faia muamua.