O le suamalie e vaivai, faʻafefete, liu-i-lou-gutu Paukeke keke Moroccan e faia mai semolina . O le fefete i totonu o le paʻu e pei o le faʻapipiʻi e mafua ai ona fausiaina e le fiaselau o faʻafefete ma malepe i luga o pancake taʻitasi pe a kuka. O lenei mea e maua ai lona uiga ese ma foliga vaaia.
E ui e masani ona kuka i le isi itu, ae o nisi o eria o Morocco e fetogi solo mo sina taimi e fesoasoani e faʻamago le pito i luga. O le saunia i lenei auala, e mafai ona taʻua i latou o khringos, e ui lava i Casablanca o lena igoa o le igoa lea mo sina tamaititi-e pei o le Moroccan churros .
E mafai ona faigofie le faiva, ae ina ia mafai ai ona faʻaleleia lelei foliga, e tatau ona tutusa lelei le mea e tatau ai. Afai e matua mafiafia le tau, e le mafai ona fausiaina foliga. Faʻaaoga fua masani poʻo le faʻaaogaina o se ipu inu uumi umi e fua ai fua. E mafai foi ona aoga le vaai i fautuaga i le faaiuga o le fua.
Afai ei ai ni meaʻai faʻafeʻaiʻai, e mafai ona e suʻeina se fua tali talitutusa mo g e leai se totogi, e leai se mea e faʻafefete ai le fefete .
Mea e te Manaomia
- Fua faʻatatau:
- 1 1/2 ipu pai semolina poʻo le falaoamata o le kulimi
- 3/4 ipu falaoamata uma
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon suka
- 2 teaspoon tao tao
- 3 ipu ma le 2 sipuni tele vai inu
- 1 sipunamu lefete
- Faʻamaumauga Muamua a Moroccan:
- 2 tioata (i le pito) vai vai
- 1 maualuga ipu salamole semolina
- 1/2 tioata-falaoamata mea uma
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon suka
- 2 teaspoons kuka le paʻu
- 1 sipunamu lefete
Auala e Fai Ai
Fai le Paʻa
- Faʻafefiloi le semolina, falaoamata, masima, suka ma le paʻu o le paʻu i totonu o se ipu faʻafefiloi. I totonu o se mea faʻaleleia, fua le vai mama i luga o le laina 3-ipu. Faʻaopopo le fefete ma faʻagasolo i le maualalo o le saoasaoa e faʻafefiloi. Faʻaopoopo sina mea faʻagogo.
- Faʻateleina le saoasaoa o le gaosiga ma faʻafefiloi mo se minute atoa, poʻo seʻia oʻo lava i le lamolemole ma le manaia. E tatau ona seʻe le vevela, e tusa ma le tutusa o le paʻu o le crepe poʻo le kuka kulimi.
- Liligi le vailaʻau i totonu o se pesini. Ufiufi i le afifi palasiti ma alu e malolo mo le 10 minute pe sili atu le umi, seia oʻo i le pito i luga o le paʻu o le malamalama ma sina mea itiiti.
Cook le Beghrir
- Laveina se fasi uʻamea e leai ni laau i luga ole vevela vevela. Faʻamalosi le paʻu, ma faʻaaoga le ladle e sasaa ai le paʻu i totonu o le vevela vevela. Liligi ma le faʻaeteete ma lemu i le ogatotonu ma faʻasalalau solo le paʻu i se liʻo. (Aua e te liliuina le apa e pei ona e faia mo se crepe; e tatau ona faasalalauina e le paʻu ia lava.) Fai le mea e sili atu e pei ona e fiafia i ai.
- E tatau ona aliali mai i luga o luga o le meaʻai e pei o le kuka. Aua e te faʻasalaina le manaʻo. E na ona kuka i le isi itu.
- Cook mo le tusa ma le lua minute, pe seia oo ina le susu le susu i soo se mea i luga o le fogaeleele. E tatau ona e lagona le le fiafia, ae le o le pipiʻi poʻo le pulu pe a e paʻi i ai ma lou tamatamailima.
- Faʻaliliuina le meaʻai e faʻamafanafana i totonu o se pusa tasi i luga o se solo mama. A maeʻa ona malulu, e mafai ona faaputuputuina e aunoa ma le pipii.
- Toe fai ma le mea na totoe. Auauna faʻamaʻi ma le toppings i luga o le itu, pe togi le pancakes i le vevela vevela. (Tagai fautuaga i lalo.)
- E sili ona lelei le teuina o le meaʻai i le pusaaisa, ma se fasi pepa paʻu pepa paʻu pepa poʻo le pepa faʻasaina i le va o pancake taitasi.
Fautuaga mo le Faia o mea
- Afai e le lelei le fausiaina o foliga, e ono tele le mafiafia o le paʻu pe ua maualuga lona umi ma ua afaina tele. Taumafai e vevelaina e ala i le faʻaosooso i se sipuni sipuni faaopoopo po o se lua vai. Tuu le taʻele e malolo mo se isi 10 minute faaopoopo aʻo leʻi faʻaaogaina.
- Ina ia faatelevave le kuka, taumafai e faʻaaoga nisi sikole i le taimi e tasi. E mafai foi ona e faʻaaogaina se uʻamea tele e le faʻaogaina.
- E toatele tagata Moroccan e teu se tamaʻi laupapa e leai se tootoo poʻo lua faʻatau mo le faʻamoemoe o le faʻailogaina. E masani lava e te le manaʻomia le suʻuina o le apa, ae afai e iai se mea e totoe mai se meaʻai kuka, e mafai ona e faʻaaogaina le solo pepa mama e fufulu ai le pusa ao leʻi faia le pancake e sosoo ai.
- O le taloina e sili ona lelei i le sipuni e faia mai le pata ma le meli. Faʻafefete tutusa vaega o le pata ma le meli seia oʻo ina vevela ma vevela, ona togiina ma le faaeteete le meaʻai ma vave i le siva. Faʻamau i luga pe faʻapipiʻi i luga o se meaʻai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 149 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 446 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |