O le suamalie malie ma le malie o se aiga e sili ona fiafia i ai i lo matou fale, ma e faigofie ona fai aua e te le i ai ni falaoa ma faanua muamua le moa ma talitonu mai ia te au, o le tofo lelei tele, o le ae le misia le falaoa ( faʻatasi ai ma le natura-maualalo-gaʻo!).
Thai mea suamalie ma suamalie e toetoe lava a tutusa ma o latou tagata Saina, sei vagana ai le faʻaaogaina o sauʻai ma sili atu mea manogi, o mea uma ia e faʻaopopoina ai se loloto loloto i le tofo. O le tele o faleʻai e lanu a latou ipu suamalie ma suamalie ina ia maua ai lena lanu mumu, ae ou te iloa e pei lava o le pepa o le cayenne mo mea manogi ma lanu (e sili atu le moli nai lo le mumu, e lelei ia te aʻu). Faamoemoe e te fiafia i lenei fua e pei ona faia e loʻu aiga!
Mea e te Manaomia
- 12 i le 18 maso (2-3 ipu, otaota aveese)
- 3 cloves garlic (minced)
- 4 T. aniani (tapenaina lelei)
- 1 logo ata (lanu mumu, tapena)
- 1 to 1 1/2 ipu kiona kiona (OR pepe pepe)
- 1 fasi seleni (lanu mumu)
- 1 Tbsp. soya soya
- 2 Tbsp. suauu kuka
- 1 1/2 Tbsp. suauu sana
- 1/4 ipu vai
- Faʻasalaga: fatu sesame
- Mo Sweet & Sour Sauce:
- 2 ipu / 28 oz./348 ml. pineapa tila (paluga ua tumu i le sua)
- 1/2 ipu vinika (paʻepaʻe, POO le uaina mūmū mūmū)
- 3/4 ipu suka (paʻepaʻe)
- 2 Tbsp.
- iʻa
- 1/8 i le 1/2 tsp. pepa cayenne (ia tofo)
- 1 Tbsp. suamati o le lemon (po o le sua o le lime)
- 1 Tbsp. ketchup
Auala e Fai Ai
- Liligi le tasi apa o pineapple (faatasi ai ma le sua) i totonu o se ipu tele-size.
- Faʻasusu le sua mai le isi mea i totonu o le fagu, faʻasili uma le sua mai le fua (e mafai ona e teuina mo le 'ai poʻo isi ipu).
- Faʻaopopo le vinika, suka, saumalie iʻa , cayenne, lemoni poʻo le kulimi suamalie, ma le ketchup.
- Aumai i se vevela, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le ala poʻo seʻia e maua se manaia lelei e faʻafetaui. Simmer 12-15 minute, e le ufiufiina, pe seia oʻo ina faʻaitiitia le sau se tasi-tolu. Aveese mai le vevela ma tuu ese.
- Tuu se mea lapopoa pe faʻafefe i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Avea i totonu o le suāuʻu ma faaopoopo le kesi ma le sipisi. Fuga le 30 sekone, ona faaopoopo lea o fualaau faisua. Pipiʻi 2-3 minute, faaopoopo le 1-2 Tbsp. o le suamalie suamalie ma suamalie aoe fusi, na o le faʻaaogaina o mea e faʻafefe ai.
- Faʻaopopo le meaʻai faʻatasi ma le soya soga ma faʻaauau pea le faʻaigisi seia oʻo i le lanu piniki i luga (1 minute).
- Faaopopo le sau sau sau. Faʻamalosi ma aumai i se faʻalemu malie mo le 1 minute, ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le maualalo.
- I totonu o se ipu, faʻafefiloi le meaʻai i totonu o le vai ma se vavae seʻia oʻo ina faʻamaʻi. Faʻaopoopo le mea lenei i le fugalaʻau, faʻaosooso lemu. A oʻo ina faʻamafiafia lau uila mo lou manaʻo (tusa o le 1 minute), aveese mai le vevela.
- Faia se suʻega-tofo, saili mo le paleni o le suamalie ma le suamalie, faʻatasi ai ma se faʻamatalaga o mea manogi ma le suamalie. Afai e inu tele, faaopoopo nisi suka; afai e suamalie pe sili atu foi, faaopoopo nisi lemon / lime juice. E mafai ona faʻaopoopo nisi o cayenne mo nisi mea manogi. Afai e te manaʻo i se lanu loloto, faaopoopo ni nai mataua lanu mūmū mūmū (filifiliga). I luga ma fatu fatu fatu, pe afai e manaʻomia, ona e tautau ai lea ma le rice Thai ma fiafia!
Laʻau Sesame ma Le Auala e Fafano ai i Latou: E i ai ituaiga fatu fatu fatu, ae e masani lava ona tatou vaʻai i le lanu paʻepaʻe i faleoloa masani. O fatu lanu samameli e mafai ona maua i Asia / Saina meaʻai ma e sili atu ona lelei mo oe nai lo le paʻepaʻe. O le auala pito sili ona faigofie e faʻafefete ai fatu sesame o soo se lanu o le tuʻuina lea o se Tbsp. po o le lua fatu o le sesame i totonu o se apa malogo i luga ole vevela-maualuga vevela. Faʻaauau le faʻaauau seʻia oʻo ina taʻe fatu (malamalama i lanu enaena).
Isi Fualaʻau E Mafai Ona E Faʻaopopo: pepa lanu meamata, musika, kapeti Saina poʻo le kāpeti masani, sana sana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 1,055 mg |
| Carbohydrates | 92 g |
| Faiga o le fiva | 8 g |
| Puipuia | 9 g |