Tulaga Faatauaina o le Shiraz / Syrah

E te fai mai "Shiraz," ou te fai atu "Sara" - o le vine e tasi e leai-le-itiiti. I Falani, e lauiloa ma tuputupu ae e pei o Syrah, ma e nafa ma nisi o vine mumu mumu a le North Rhone. Peitai, i Ausetalia ma Aferika i Saute, e alu i le "Shiraz." O le uaina mūmū lea e faigofie ona alofa, masani, e tauaveina se tau talafeagai mo nisi o vine e lelei ona faia ma o se mea e sili atu ona lelei le 'ai.

• 01 o le 08

  Shoofly Shiraz (Ausetalia) $ 12

  Se vine mumu manaia, aemaise lava mo le tau! O se mea sili ona manaia lenei e tatau ona i ai i le lima mo se taumafataga o le afiafi, se tasi pe a maeʻa le pati faigaluega pe o se meaalofa a le talimalo. Fiafia mai i le lanu mumu sesega ma le mocha amata i le mosaic eucalyptus i luga o le muta le maeʻa!

• 02 o le 08

  Jaboulet Cotes du Rhone "Tutusa 45" Rouge (FR) $ 12

  O le Jaboulet Cotes du Rhone "Faʻatusatusa 45" (faʻatau saʻo) o se Grenache-Syrah e faʻafefiloi faʻafefiloi i tausaga ma totonu o le tausaga. O le vintage 2006 e tele naua le apili, ma le pele ma le blackberry e pulea ai le fualaau o fualaau suamalie ma o se mea manaia o le asu ma le eleele e lagolagoina le fua. E mafai ona e faʻamoemoeina le paleni matagofie, faʻalelei, tannins siliva ma se lamolemole lanu malie. O se mea fiafia tele lea-o le uaina mūmū e lelei lelei e pei o puaa, moa, pizza ma pasta ma le fatuga o meaʻai.

• 03 o le 08

  d'Arenberg Stump Jump Shiraz (Ausetalia) $ 12

  O se lanu mumu i aso uma ma le tele o paipa fetaui e fafa. O le Arenberg Stump Jump Shiraz o se pito sili ona maualuga o le Aussie Shiraz i le tau o le tau o le tupe. Faatalitali tulimanu o fualaau mumu suamalie mumu - e masani lava o le blackberry, cherry, ma sina pulu i luga o le palate e fefiloi ma le sukalati malulu ma le manogi vanilla. Toa, malosi, ma malie lenei uaina o loo i ou foliga Aussie Shiraz tofo i le poto masani.

• 04 o le 08

  Yellow Tail Shiraz (Ausetalia) $ 7

  Atonu o le Shiraz e sili ona lauiloa i fefaatauaiga, i le paneta, Yellow Tail Shiraz o se filifiliga lelei o le uaina, o le ofoina atu o mea taua o le keke uliuli, faatasi ai ma se faailoga o le mocha. O se vailaʻau feʻau, o loʻo i ai le tannin lelei ma se faʻailoga maʻoti.

• 05 o le 08

  Layer Cake Shiraz (Ausetalia) $ 15

  O le Layer Cake Shiraz e tele le paʻu uliuli ma le uliuli i le palate. O faʻamaʻalele lelei ma pepery spice faatasi ai ma se keke o le sukalati malulu i le maeʻa ua avea ai lenei mea ma mea malie fiafia a Shiraz o loʻo folafola mai e faʻavave vave au uo i lau atotupe.

• 06 o le 08

  Rosemount Diamond Series Shiraz (Australia) $ 9

  O le Rosemount Diamond Series Shiraz o se Australian Shiraz lauiloa ma se iloga iloga o meaʻai o cherries uliuli, plums, ma sukalati. O lenei uaina ua faʻaalu sina taimi i Amerika oak, e tuʻuina atu ai se mea manogi vaivai i le vanilla i le uaina-toto.

• 07 o le 08

  Penfolds Koonunga Hill Shiraz (Ausetalia) $ 8

  O le suamalieina o lanu mumu e pulea ai le palate o le Koonunga Hill Shiraz o Penfold, e aumaia ai se tino o le tino, o le manogi matagofie ma se vailaau lanu uliuli i le paluga. O tannins maʻaleʻale e maua ai se faʻavae mausali ma faia mo se mea matagofie e fetaui ma mea uma e faʻafeiloaʻi.

• 08 o le 08

  Smoking Loon Syrah (CA) $ 10

  O lenei Kalefonia Syrah e tumu i fualaau suamalie, kofe malosi ma le sukalati lanu moana. E tele naua popo ma mea manogi i lenei uaina mumu - e tatau ona i ai le uaina mo le taumafataga o le taumalulu poʻo le vevela sili ona lelei o le taumafanafana.