O le pork tenderloin e faigofie tele ma vave ona kuka - e foliga mai na e faʻaaluina itula i le umukuka pe a moni e mafai ona e 'ai lenei ipu i luga o le laulau i totonu o le 30 minute.
O le uaina o Madeira ua faʻaopoopoina le lava tino ma le meaʻai i le pusa fagu ma sina mūmū mūmū mūmū, taimi faigofie atonu e te ono iai i lau fale meaʻai.
Fiafia le puaa i le paluga pateta poo le tao pateta ma le broccoli vavao, pe faaopoopo atu foi i itu e sili ona fiafia i ai lou aiga.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 pauna talo (eg 1 le tele pe 2 laiti)
- 1 1/2 teaspoons eleele alaminini
- 1 teaspoon eleele paprika suamalie
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 sipuni pepa
- 3 punetini oluauʻu olive
- 1/2 ipu kuka gaosi
- 2 cloves garlic, minced
- 1/4 ipu
- Madeira vine
- 1/4 ipu vai
- 1 sipunipuni le kulimi mumu mūmū
- 2 sipuni gaʻo pata
- Faʻasalaga: 2 sipuni faʻapipiʻi cilantro poʻo pasili
Auala e Fai Ai
- Uu le ogaumu i le 200 F pe seti i luga o le "Warm" setting.
- Faʻasusu solo le puaa ma fafao ese ni paʻu siliva.
- Otioti le talomu i le 8 puani. Tuu i latou, tipi i lalo, i luga o se laupapa tipi ma faapipii i le 1/2 inisi le mafiafia. O le puaa o le a sili atu le faigofie ona momoe pe a fai e leai se mea e malolo.
- Uʻu le puaa ma le kumini, paprika, masima, ma le pepa.
- Uu le suauu olive i totonu o se laulau lapoa po o le saute pan .
- Saututu le puaa i totonu o le suāuʻu olive vevela mo le 6 i le 8 minute i itu taʻitasi, pe seia maeʻa ma kuka. *
- Faʻamasaga i le tuʻuina atu o falaoa ma faʻamafana i totonu o le ogaumu.
- Faʻasaʻo le tele o gaʻo mai le laulau; faaopoopo le sipisi tipi ma sauté 3 po o le 4 minute, pe seia faʻamaluluina ma faʻafelanulamalie. Faaopopo le kālati ma kuka, fafagu, mo le 1 minute.
- Faaopopo le uaina a Madeira, vai, ma le vineta i le apa; osofaʻi e faʻafefiloi. Aumai le faʻafefiloi i se vevela, faʻaitiitia le vevela, ma faʻapipiʻi seia faʻaitiitia le vai i le 1/3 i le 1/2 ipu. Faʻaauau soo, fufulu i luga pito i lalo o le uʻamea.
- Aveese mai le vevela ma faaopoopo le pata; feosofi seia oʻo ina liusua.
- Liligi le saumasi i luga o le falaolo moa ma teuteu i le cilantro poʻo le pasili pe a manaʻomia.
* E tusa ai ma le foodsafety.org, e tatau ona kuka le puaa i le itiiti ifo i le 145 F. Faʻaaoga se thermometer faʻafuaseʻi faitau-faitau e iloa ai le vevela saʻo ma aloese mai le lafoaʻi poʻo le faʻafefe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 510 |
| Aofaʻi gaʻo | 26 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 13 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 116 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 51 g |