O lenei fua mo laumei Ukrainian, ua lauiloa o vavalo, ua tumu i fualaau faisua fou, ma le lanu. E talitutusa lava i latou ma Polish pierogi.
O Ukrainian o loʻo tumu i mea uma o loʻo kukaina ua lauiloa o varenyky. A faʻafefete le paluga ma le fefete ma faʻafefete uma falaoamata, e lauiloa i latou o le paʻu .
Mo tagata Ukrainians, o se paluga suamalie suamalie e fiafia i ai le atunuu, ae o isi e tele. O se mea lelei lelei e tatau ona i ai se paluga manifinifi, malu suamalie. O nisi tagata kuka e maua mai le vai malulu o le togafiti. Ae, o le mea moni lava, o le tele o tausaga o faʻatinoga.
O le faʻatumu o loʻo faʻaaoga iinei o le lanu moana, ae o nisi o mea e faʻaaoga mo naleśniki, pierogi, ma uszka e mafai ona faʻaaogaina.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 2 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 sipuni masima
- 1 fuamoa lapoa (potu-vevela, poʻo le 2 potu lapoa vevela vevela)
- 1/2 ipu vai (pe sili atu, pe a manaʻomia)
- Mo le Fuʻaina o le Blueberry:
- 2 ipu tioata (fufulu ma faʻamalosi)
- 1/2 ipu suka
- Filifili pe fai: 1 i le 2 sipuni kuni, kuki, po o le sua o le tipolo
- 1/2 teaspoon tinamona
- Mo le Sauce:
- 1 sipuni masima masini
Auala e Fai Ai
Fai le Paʻu
- I totonu o se ipu tele, faʻafefiloi falaoamata ma masima. Faʻaopopo le fuamoa (s) ma lava le vai e fai ai se paluga-paluga.
- Faʻamau i luga o se tuʻufaʻatasiga poʻo le lima seia oʻo ina lamolemole. Ae aua nei sili atu le paluga o le paluga aua o le a faigata.
- Faʻafei le paluga ma ufiufi i le afifi paʻu ma tuʻu ai mo le itiiti ifo ma le 10 minute.
Saunia le Faatumu
- I totonu o se mea faʻafeoloolo, faʻafefiloi ai launiu, suka, ava malosi po o le sua o le lemon ma le kanamoni ma kuka i luga o le vevela seia oʻo ina oʻo mai le vevela.
- Faʻaitiitia le vevela, faʻapipiʻi 2 minute ma aveese mai le vevela. Tuu ese.
Lueina ma le Fausiaina o le Paʻu
- I luga o se laufanua malamalama, ia tafe le paluga tasi 1/8 inisi le mafiafia. Faaaoga se 3-inisi le taamilosaga poo se ipu malamalama, tipi paluga. Aveese meaʻai.
- Tuu se liʻo i le alofilima o lou lima ma, ia faʻaaoga se sipuni sosoʻo, tuʻu le 3 po o le 4 lanu vine i luga o taʻamilosaga (tuʻu le sau i totonu o le apa).
- Gagau le paluga e fai ai se afa liʻo ma taomi i luga pito faʻatasi seia maeʻa faʻamaufaʻailogaina ma e leai se ea e puʻeina i le faʻalavelave, ma o le pito e leai se avanoa e faʻatumu ai. (Vaai Pe faapefea ona fai Pierogi .)
- I le isi itu, e mafai ona tipi le paluga i le 2 1/2-inisi sikuea, tumu ma gaugau i tafatolu.
- Faʻasalalau faʻafeiloaʻi i luga o se laufanua mafiafia ma ufiufi ai se solo tola e puipuia ai le faʻamago. Toe faʻasolosolo solo ma faʻaauau pea le paluga totoe.
Kuki le Varenyky
- Totogi 6 varenyky i le taimi i le kuka, sua suamalie. Fai ma le filemu le vavae ese ma taofia i latou mai le pipii i le pito i lalo o le ulo. Pipi vave vave mo le 3 i le 4 minute. O le taimi o le kuka e faalagolago i le tele o le varenyky ma le mafiafia o le paluga.
- Varenyky ua maeʻa pe a fiafia. Aveesea mai le vai ma se sipuni slotted po o le suʻamuʻu ma faʻafefe lelei i totonu o se meaʻai.
- Tuu i totonu o se paʻu papaʻu ma ofutino ma le agaalofa i le pata uamea, togi e puipui ai le tui. Ufiufi ma taofi le vevela seia uma ona kuka uma varenyky.
Auauna i le Dumplings ma Fai le Sauce
- O le anufasi na kukaina vavalo ma suauu faʻamalositino ma tautua ma se moa o kirimi kiripana ( smetana ).
- Fai le saumalie lanumoana e ala i le faaopoopo o le falala i le vai lanu moana o loʻo totoe i totonu o le faʻavave ma vevela i lalo seia oʻo ina faʻafefe. Faʻasusu i luga o kuka kuka pe pasi i totonu o se tamai fagu i luga o le laulau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sodium | 441 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 10 g |