O lenei fua mo le gaugau Iutaia e faia i le paluga paluga kulimi e pei o Polish kołaczki , roszke poo roski , ua lauiloa foi o "tamai nifo," ma le Hungarian kifli. O nisi latou te faia le palanila ma se paluga kulimi suamalie, ae ou te fiafia i lenei mea.
Rugelach o se togafiti faaleaganuu a Hanukkah, ae, i nei aso, e aina i le tausaga atoa. O le mea masani, e salalau solo i le apricot jam ma tumu i fatu ma vine, ae ou te fia faʻaaoga fualaau mamago. Mulimuli i le fua o loʻo i lalo ma siaki lenei laasaga taʻitasi taʻiala i le faia o le televise mo nisi auiliiliga.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 8 aunese (2 laau) pata e leʻi faʻamalolo (faʻamaluluina)
- 1 (8-ounce) sisi kulimi (faamaluluina)
- 2 ipu falaoamata uma
- 1/4 sipuni masima
- Mo le Faatumu:
- 2/3 ipu faasao apricot
- 1/2 ipu suka fefiloi ma le 1 sipuni tele o lenamon
- 1 le ipu faimalaga (tapenaina lelei)
- 1/2 ipu vaovao mamago
- Mo le Topping:
- 1 sipunipuni gaʻo ua fefiloi ma le 1/8 teaspoon eleele o lenamon
- 1 fuamoa tele-vevela (sasaina)
Auala e Fai Ai
- Fai le paluga: I totonu o se pesini tele pe tuʻu faʻatasi, kulimi faʻatasi 8 iunese potu-vevela pata ma le 8 aunese potu-kulimi kulimi. Faaopopo 2 ipu falaoamata uma ma le 1/4 teaspoon masima uma i le taimi e tasi. Paʻu i lalo seia oʻo ina palu le paluga. Vaevae le paluga i le 4 polo, afifi i le palasitika ma le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 4 itula.
- Tuu le totini i totonu o ogaumu ma vevela i le 350 tikeri. Warm 2/3 ipu apricot faʻasao seia oʻo ina le mafai ona faʻaaogaina. I totonu o se tamai pesini, faʻapipiʻi le 1/2 ipu suka ma le 1 sipunipuni o le sukanamon ma tuʻu ese.
- Faʻapotopoto le alalaupapa: I luga o se laufanua malulu, taʻalo i fafo le polo e tasi o le paluga i le taimi i totonu o se lio 9-inisi. Pulu le 1/4 o le apricot mafanafana e teuina i luga o le lio atoa ona fufuluina lea e tusa ma le 2 sipuni tele le tapuni mafiafia, 1 sipunipuni o le kinamon-sugar, ma le 2 sipuni vavalaʻau mama.
- I le faʻaaogaina o se fasi pizza, tipi taʻitasi lio i le 8 wedges. Faʻasolo taʻitasi tina mai le lautele lautele i le itu. Faʻamau i luga o se pepa tao tao. Toe fai ma paluga totoe.
- I totonu o se tamai pesini, faʻataʻatasi 1 le sipuni gaʻo i le 1/8 teaspoon le eleele tinamon. Faʻasusu le falala ma le fuamoa na sasaina ma fufuluina i le kinamona-suka.
- Aʻau mo le 25 minute i le ogatotonu ole ogaumu i le 350 tikeri seia oʻo ile lanu enaena. Vave loa ona aveese le ala mai le taoina o le pani i se uaea e faʻamālōlō lelei aʻo le i auauna atu. Rugelach e sili atu le lelei i le aso pe a maeʻa. Latou te teuina lelei i totonu o se atigipusa vevela mo le oʻo atu i le 2 vaiaso ma mafai ona faʻamaʻa.
Tele Rugelach Eseese
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 175 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |