O lenei faʻataʻitaʻiga Thai o le chicken garlic garlic liliu le masaniga o le susu po o le ogavae i se meaʻai manaia, e faigofie foi ona fai. O lea ua ou gaosia, ae e pei lava o le taofi matagofie i totonu o ogaumu (o metotia uma e lua o loo i ai ii). Faia se 'aiga sili taumafa faʻatasi ma le araisa poʻo luga o se salati, po o le a lava le itu ipu e te manaʻo ai.
O le faapaleʻele lea e lelei tele ai lenei fua - ma e mafai ona e faʻaaogaina lenei lava faapaleʻele mo isi ipu gaosi ma tao, e aofia ai ituaiga uma o iʻa ma iʻa. Lelei tele mo malo asiasi, e pei o le saumalie e laʻitiiti lava mo tamaiti ma i latou o loʻo i ai le manava maaleale. Fiafia!
Mea e te Manaomia
- Mo le Grill:
- 4 susu moa (poʻo le 6-8 vavae, pe a fai e tao ai: fasi falaoa e 4-5 tikita)
- Mo le Thai Honey-Garlic Marinade:
- 3 tbsp.
- lemongrass (faʻaaogaina fou)
- 1 1/2 limes poʻo le 1 lemoni (niniʻi le sua)
- 6 tbsp.
- iʻa
- 7-8 faʻamalo o le kalapu
- 1 tsp. kalu
- 1 lanu mumu (lanu mumu, miti po o le 1/4 i le 1 tsp.
- 5 tbsp. meli (suavai)
- 1 ipu o le popo (e le o se mea moni, pe suitulaga le susu susu)
Auala e Fai Ai
- Faʻafesoʻota uma mea inu vai i totonu o se pesini poʻo se ipu fua tele, faʻamalosi lelei ma se vavae poʻo se lapisi e faʻaumatia le meli. Tatau-tofotofoina, saili mo le suamalie ma le suamalie, ona sosoo ai lea ma ni manogi suamalie. Afai e suamalie tele mo lou manaʻo, faʻaopopo atili le lime po o le sua o le lemon; afai e le o se meaʻai vela, faʻaopopo atili le siva.
Grilling Faatonuga:
- Tau lemu le tasi itu o le manava / ogavae o le moa ina ia mafai ai ona sili atu le tofo i totonu o aano. Liligi i luga o le sami, liliu le fasi i totonu o le sauuga e saturate. Faʻamati ia le itiiti ifo i le 30 minute, pe oʻo i le 24 itula i le pusaaisa (faʻapipiʻi pe a sili atu i le 1 le itula).
- Fufulu lau greasi / BBQ, faʻafefeteina le 'eleʻele ma se tamaʻi fualaʻau manogi e taofi ai le moa mai le pipii. Tuu fasi moa maso ua uma ona vevela i luga o le vevela vevela, fufulu i le fola o marinade i nai taimi muamua e te liliu ai.
- E manaia le moa pe a gaʻo meaʻai i totonu e mafai ona faigofie. Auauna atu ma le lalani Thai laisa ma luga o se salati. Afai e te manaʻo i se faʻamalo poʻo se meaʻai faʻasaga i lenei ipu, ua lelei tele sau sauʻai saukasi (faʻanofale poʻo le faleoloa).
Faʻatauga Faʻatau:
- Faʻasoa saʻo fasi masi i lau fagu tao ma sasaa le sami, liliu i luga pito i lalo i le sami. Seti le pan i totonu o le pusaaisa ia le itiiti ifo ma le 30 minute pe umi (oʻo atu i le 24 itula - faʻapipiʻi pe a sili atu i le 1 le itula).
- Tumu le umu i le 350 F. Suʻe fasi itu i le itu taumatau, ma le vaitau taitasi vaega ma sina masima.
- Ufiufi le pani i le pepa, 'tui' i luga o le moa e aloese mai le paʻi i le paʻu. Pipi 30-40 minute, ona ave lea mai le ogaumu ma faʻaopopo sina vai i totonu ma faataamilo i fasi vaega pe a faʻaputu le pusa. Toe foi i le ogaumu mo le atoa le 1 itula. Aveese le afifi ma toe foi i le ogaumu 10 minute, poo le umi e liliu ai le paʻu auro. Auauna faʻatasi ma Thai jasmine rice poʻo pateta i le itu. (Motugaafa: loʻu toalua ma ou te fiafia e sipuni nisi o le sau mai le pan i luga o la matou araisa pe a matou 'ai, e matua lelei lava.)
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1068 |
| Aofaʻi gaʻo | 58 g |
| Fatisi | 17 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 23 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Sodium | 2,040 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 108 g |