O le piko ma le sukalati sa faia mo le tasi ma le isi, ae maise lava i keke. O le mea moni, o le tele o kulimi kuki e manaʻomia mo meaʻai ma fuamoa, ae o nei togafiti manaia e faʻaaogaina ai vailaʻau faʻamaʻi ma le gaʻo ola maloloina i le fatu. (O ai e le mafai ona fai atu leai i le kapini e sili ona manaia ma maloloina mo oe foi?) Mo aso malolo taumalulu pe naʻo le mea foi, o nei keke vegan vevela e malie, faigofie, ma lelei tele.
Lagona le saoloto e faaopoopo nisi kekekeke sukalati luga i luga o lau kapisi, pe faaopoopo i ai se masini o Suka-Free Chocolate Syrup poo Vegan Ganache e faaopoopo i ai se isi apalala sukalati i au keke.
Mea e te Manaomia
- Mo le Cupcakes:
- 1 ipu
- popo niu
- 3/4 ipu faaopoopo 1 sipuni gaʻo
- 1/3 ipu suāuʻu canola
- 1 1/2 teaspoons lemon juice
- 1 sipuniti sipuni pepa
- 1 le ipu falaoamata uma
- 1/3 ipu koko koko
- 3/4 sipuni gaʻo susu
- 1/2 teaspoon tao tao
- 1/4 sipuni masima
- 1 ipu keke keke keke e leai se susu (poʻo, se isi mea, pulu tioka sukalauli)
- Vegan Peppermint Frosting:
- 1 le ipu margarine soya
- 3 ipu ipu kuka (vaevaeina)
- 1 sipuniti sipuni pepa
- 3 i le 4 faʻafefe ata lanu meamata
- 1 sipunipuni kulimi kulimi (faʻaopopo atili pe'ā manaʻomia)
- Faʻasalaga: pulumu paʻu mumu pepa, mo le tosoina
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F. Faʻamau se fagu masi ipu e 12-ipu ma le ipu keke ma tuʻu ese.
- I totonu o se pesini tele faʻafefiloi, faʻafefiloi faatasi le susu o le niu, suka, gaʻolani canola, lemoni, ma le sipuni. I totonu o se isi pesini, tataʻi le falaoamata, koko powder, suauu tao, tao tao ma masima seia maeʻa fefiloi. Faʻaopopo mea faʻagogo i le susu, faʻafefiloi seia oʻo lava ina faʻapipiʻi. Gagau i totonu o kekekeke sukalati e leai ni susu, faʻaosooso seia oʻo lava ina tufatufa atu i le taimi atoa ia tupe meataalo. Liligi le paluga i totonu o ipu ua saunia, faʻatumu uma pe tusa ma le 2/3 le tumu.
- 'Aʻau mo le 17-20 minute, poʻo seʻia oʻo ina tuʻuina atu se tootoo i le ogatotonu o se ipu kapini e mama. Faʻamamaʻi atoa i luga o le faʻamafanaina o le uaea ao le i faʻamaʻaina le Vegan Peppermint Frosting. Topcakes o le kiona ua tumu i lole paʻu pepa mumu ma mafai ona tautua.
- Vegan Peppermint Frosting: I totonu o se pesini tele e faʻafefiloi, faʻaaogaina se paluga eletise eleʻele, kulimi le margarine soya suamalie e leai se susu seia oʻo ile taeao e 2-3 minute. Faaopopo i le 1 ipu o le 'suka,' o le pepa o mea manogi, ma le coloring coloring, paʻi seia oʻo ina lamolemole. Faʻatele le faʻaopopo i le suka o totoe ma le suamalie e leai se susu, sasaina seia oʻo i le mafiafia ma le lamolemole. Faʻaaogā e faʻamafanafana ai kulimi sukalati pepa susu.
Manatua Kuki:
- Afai e le o oe o se tagata o lanu lanu, lagona le saoloto e aveese le lanu meamata mai le malulu. (O le malulu pepa paʻepaʻe e manaia tele lava!)