O le fasipolo o manu o se mea manaia e pei o le aano o manu i soo se taimi o le tausaga ae sili ona manaia e pei o se aganuu masani i le Kerisimasi ma le Eseta i Peretania ma Aialani.
O lenei kuka tao tao o Welsh ma e kuka i Welsh Cider, ia saʻo. Mo lenei auala matou te faʻaaoga ai Rosies mai Uelese Uelese. E mafai ona e faʻaaoga soʻo se cider malogo e te fiafia i ai pe o loʻo avanoa mo oe ae sili atu, e le suamalie.
O lenei ham e faia ai se taumafataga matagofie o le talimalo e ofoina atu i se paʻu suamalie Parsley, o se isi auala aganuʻu e tautua ai. E mafai foi ona faʻapipiʻiina le uʻamea ma faʻapipiʻiina i luga o alalaʻau ma le lelei chutney poʻo piccalilli. Siaki isi fautuaga o loʻo lisi atu i lalo o le fua.
Mea e te Manaomia
- 1.9 kilokalama fasi laʻau moa faʻasalaina, pulou, fusi ma nonoa i le manoa
- 750ml dry Welsh Cider (silasila i le faʻamatalaga i lalo)
- Laʻau faʻasaga laititi faʻapipiʻi faʻatasi ma 3 lau laʻau
- 12 peppercorn lanu uliuli
- Sea Salt (Halen Mons welsh masima pe afai e te mauaina)
Auala e Fai Ai
- Fesili atu i lau fagu pe afai e manaʻomia e le ham, e le toe faia. Afai o lea, tuu i totonu o se faleoloa lapoa ma le ufiufi i vai malulu. Aumai i se laumei malu ma faʻapipiʻi mo le 5 minute. Faʻamama le solo ma fufulu ile vai malulu seia maeʻa.
- Fufulu ese le fafie, tuu le lapisi i totonu o le apa, ufiufi ma le cider ma lava le vai e ufiufi ai. Faʻaopopo le pasesa, laʻau laʻau ma peppercorns. Aumai i se vevela, faʻaititia le vevela ma faʻafefete mo le itula.
- Vaʻaia le ogaumu i le 425 F / 220 C / kesi 7
- Aveese le pusi mai le vai (taofi lenei vai e pei ona faia ai se mea manaia totoa mo le supa). Fufulu le paʻu o le puaa ma se solo solo mama.
- Ufiufi le aano i se apa o le foil e tuʻu ai le paʻu e faʻaalia. Faʻaaogaina o se Stanley Knife poʻo se naifi malosi, ia faia ni faʻasalaga faʻamalo i luga o le paʻu. Lue le paʻu i se faʻafefeteina lelei o masima.
- Tuu le pusi i totonu o se ipu tunu ma tao i totonu o le umu mo le 20 minute seia oʻo ina vevela ma paʻu le paʻu. Aveese mai le ogaumu ma alu e malolo mo le 15 minute. Faasolosolo malie ma tautua.
Faamatalaga o le Konafesi:
- E lelei le galue o le aisa i le tele o auala eseese. A o mafanafana, ia tilotilo malie ma tautua ma se fasisala masani ole pasili ma se sipuni suamalie o 'mea ua kuka po o pateta fou.
- E le tatau ona tapenaina le pa. Aumai se fasi pepa tele o le suka ma tipi i totonu o kupita. Faaaoga nei mea i salakeke, i le pasta ma se sima kulimi .... o le faʻaoga e le gata.
- O le mea e totoe o ham, e lelei, e sili ona lelei i sandwiches, i luga o se laulau taʻavale, ato pesipolo poʻo le pusa o le aoauli. Soo se laʻau e totoe e mafai foi ona tuʻuina i se lalelei o Pea ma Ham Soup.