Safa Fried Okra

O le fua o le okra fried e kuka ai le masima ma le pepa ona faʻafefeteina lea ma lanu. E alu lelei i lau taumafataga e pei o se falaoa.

Mea e te Manaomia

• Suauu suauu mo le loloto o le falai
• 1 pauna
• okra pods, uʻamea ma faʻamutuina le tipiina, tipi i le 1/2-inisi leʻo
• 1/2 ipu samasama
• cornmeal
• 1/4 ipu falaoamata uma
• 1 sina sipuni masima
• 1/2 ipu susu po o le pata pata
• Tasi le masima

Auala e Fai Ai

1. Faaopopo pe tusa ma le 2 i le 3 inisi o le suauu i se mea mamafa mamafa po o se ogaumu Dutch. Aua le faʻatumu le apa i le sili atu i le afa. Faʻapipiʻi le thermometer loloto ma le vevela i le 350 F. Faʻaopopo, e mafai ona e faʻaaogaina se fryer eletise eletise.
2. I totonu o se pesini, faʻafefiloi le sana, falaoamata, ma le 1 teaspoon o masima.
3. Liligi le pata poʻo le susu i totonu o le isi pesini.
4. Faʻapuʻu fasi okra i le pata ma faʻafefete i le paluga falaoamata.
5. Galulue i pusa, tuu i lalo mea mama i totonu o le suāuʻu vevela.

1. Kuki le okra seia oo ina lanu enaena.
2. I le faʻaaogaina o se sipuni uamea, aveese le okra i solo pepa e faʻamago ai. Faʻamama māmā i le masima ma le pepa.
3. Auauna i le vevela poʻo le tuʻuina i totonu o se apa ma faʻafefiloi i se umu oveni muamua 200h aʻo e fufulu fasi o masini mulimuli.

Fautuaga

• Faʻaaogā se masima vailaʻau faʻafefiloi e sui ai le masima i le faʻafefiloi.
• Faʻaopoopo se laumei o le pepa cayenne i le faʻafefiloi.