O se auala sili e fiafia ai i le Paseka i Sisifo o Initia poo le calabaza o le faʻaaogaina lea e avea ma mea e pala. E mafai ona e auauna atu i nei meaʻai suamalie suamalie e pei o meaʻai, o se meaʻai, poʻo le taumafataga o le taeao i le auala latou te faia ai i le Caribbean. Faʻatasi faʻapipiʻi sina pata ma sina sipuni e amata ai lau aso mai le taumatau.
Mea e te Manaomia
- 1 1/2 paʻu o le calabaza o le tino ma le uʻamea ma aveese fatu
- 1 sipuni masima
- 8 ipu vai
- 1 ipu suka
- 1 ipu falaoamata
- 1 teaspoon vailaʻau vanilla
- 1 i le 2 ipu fuālaʻau manogi mo le faʻavela
Auala e Fai Ai
- Otioti le calabaza i ni vaega tutusa. Tuu i totonu o se ulo ma faʻaopopo le vai ma le masima.
- Aumai le vai i se vevela ma faʻaitiitia le vevela i le maualalo. Ufiufi ma faʻapala mo le 30 minute seia oʻo ina vaivai le calabaza.
- Aveese ma faʻafefe le calabaza i totonu o se mea e pala. Tuu i ai mo le tusa ma le 15 minute e faʻaumatia uma le vai.
- Tuu le calabaza i se paluga faʻafefiloi. Faaopopo le suka, falaoamata ma le vanilla. Faʻafefiloi lelei.
- Suauu le suauʻu i le 350 F i totonu o se falai.
- Faaopopo le paluga calabaza i le suauʻu i totonu o sipuni. Kuki le sipuni seia oʻo ina auro i itu uma, e tusa ma le 2 minute i le tasi itu.
- Faʻamau i luga o solo pepa aʻo leʻi faia.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- O le numera tonu o tagata agasala e te maua mai i lenei fuataga e faalagolago lea i le telē o lau spoonfuls. Faʻaopopo sina taimi faʻafetuʻu i totonu o le suāuʻu ina ia mautinoa o loʻo faʻamafanafana i latou i le auala atoa pe afai e tele naua. Afai oi ai i latou i le itu pito i tua, aloese mai le alofia oi latou.
- O fritters e tatau ona lanu enaena ma e maofa i fafo pe a maeʻa, ae mama i totonu.
- Afai e le mafai ona e mauaina le calabaza i lau maketi i le lotoifale, e mafai ona e suitulaga i le butternut, Hubbard poʻo le squash squadard.
- O nisi o maketi Latina Amerika ua faʻatau atu le calabaza ua vaeluaina, ma faia le tele o galuega muamua mo oe. Mo le toe lelei fou, vaavaai mo le aano e susu ae e le susu pe vaivai. O le tino e tatau ona moli lanumeamata i lanu.
- Calabaza e mafai ona maua mai i le tele o se kaloupega i le tele o se silo. O le tele o le a le afaina ai le tofo poʻo le lelei - e tatau pea ona suamalie ma lelei.
- O Calabaza o se puna sili o Vitamin A ma e maualalo i calories ina ia lelei ai mo oe foi.
- E mafai ona e faʻaaogaina le kuka nai lo le suauu mo se fesuiaiga toetoe lava a le gaʻo, ae o le ae le maua tutusa le mea e tasi.
- O nisi o fualaau o le pamu kulimi e valaau mo nutmeg. E faaopoopo atu lenei mea i se paʻi lelei ma o se fesuiaiga masani i Jamaica.
- Faʻaopopo se fuamoa i le paluga mo moli, fufters fritters.