O se Kerisimasi Kerisimasi Kerisimasi

E ui lava e le toʻatele tagata Kerisiano i Initia, o le Kerisimasi e faamanatuina i se auala tele. Ua teuteuina fale, ei ai vaega ma siva ma uo ma aiga e potopoto faatasi e fiafia i le vaitau fiafia. Leai se faafiafiaga i Initia ua manatu e atoatoa e aunoa ma le anoanoai o meaai suamalie . O tapenapenaga e amata vaiaso i luma ma lata i le taimi ma e oo lava i le Aso Kerisimasi, e tusa ai ma aganuu a Initia, o tuaoi e "faasalalauina le alofa" ma fefaasoaai keke o suamalie ma meaʻai faatasi ma isi. E masani ona faia e loʻu aiga ma o loʻo avea pea ma faaputuga o mea lelei o le Kerisimasi, e suamalie ma lelei, mo le vaitau fiafia. O le tele o nei mea o loʻo i ai fua o loʻo faʻasolo atu mo augatupulaga. O se lisi lenei o nisi o fiafiaga sili ona lauiloa a le Kerisimasi matou te faia ma le tele o isi i Initia. Kuki i luga o pusa o au mea e fiafia i ai ma fiafia.

• 01 o le 07

  Gujia po o Nuereos ma le Fuʻu Pipi

  O nei fulufulu falaoamata, pusa falaoamata ua tumu i le pusa oona ua faatumulia i le manaia o le niu po o le khoya ma fualaau mamago ma nati e pei ona masani ai i Goa. I isi setete, e pei o Uttar Pradesh, o le faatumuina o loʻo faia i khoya ma nati suamalie, o lea afai e te le fiafia i le niu, e mafai ona e mafaufau e tuu ese.

• 02 o le 07

  Kulkuls

  O Kulkuls ua faia uma i Initia i le taimi o le Kerisimasi, ae ua talitonu na latou amataina i le malo o Goan o se fesuiaiga o Filhoses Enroladas Portuguese. O le faia o le faʻamalologa e mafai ona avea o se poloketi aso malolo mo le aiga atoa, e mafai ai ona e faia se lapisi tele ma aofia ai i latou o se vaega o se meaalofa o le suamalie i uo ma tuaoi poʻo le faʻaaogaina i se kuki.

  E i ai oʻu manatuaga fiafia o le faʻafiafiaina o loʻu aiga, ao oʻu laʻitiiti. Sa matou nonofo mo le tele o itula, ma vavalo solo i fafo, ona fuga lea ma tuu i luga i le suka. E taua tele i latou taumafaiga. Kulkuls o se taimi lelei tele i taimi uma, ae mo au, latou te aumaia i taimi uma manatuaga o le Kerisimasi ma le aiga.

• 03 o le 07

  Coconut Barfi (popo o le niu)

  O le ae fiafia i lenei suamalie pe afai e te fiafia i le niu ma le kata. E suamalie, fudgy ma matua vevesi. E masani ona fai lenei mea mo Diwali, o le sauniga Hindu lea o moli, faʻapea foʻi ma le Kerisimasi.

• 04 o le 07

  Marzipan Shapes

  E mafai ona faia Marzipan i ituaiga uma, e fuafua i le au faʻaoga ma le uiga o lou mafaufau. O fua ma fugalaau e lauiloa i le Kerisimasi taimi i Initia.

• 05 o le 07

  Chocolate Walnut Fudge

  O kekela ma nati e suamalie faatasi. Chocolate walnut fudge o se aganuu i le tele o aganuu faapea foi i Initia. E masani lava ona fai e le uso o loʻu tina se gaioiga tele i le Kerisimasi ma e vave lava ona mou atu.

• 06 o le 07

  Guava Cheese

  O se chewy fudge-like sweet, guava cheese sili ona lelei e faia i guavas fou. O lenei Kerisimasi Kerisimasi o le papa o loʻu tina matua ma o lana fua lea.

• 07 o le 07

  Bebinca

  O le Bebinca o se pudding laumei o le Goan e faia i le susu, le ghee, fuamoa, suka, ma le falaoamata. I le masani ai, e 16 papapa ae e mafai ona e faia i lalo ifo. O le faia o le bebinca e manaʻomia ai le onosai ao e kukaina taʻitasi taʻitasi aʻo leʻi faʻaopoopo i le isi, ae o le iuga iuga e aoga tele le taumafaiga.