Sigapoa Noodles o se mea lauiloa Asia e faia i le vevela, teuteuina laʻau araisa ma fualaʻau. O e le tusa ai ma lona igoa, Sigapoa Noodles e le o se ipu e masani ona 'aina i Sigapoa, ae e sili ona lauiloa i Hong Kong, Ausetalia, Kanata, Peretania, ma le US. O le paʻu paʻu e maua ai le laʻau o se samasama samasama. O le fua o loʻo i lalo e aofia ai le gaogao, ae mafai ona suitulaga i isi meaʻai pe saunia le meaʻai vevela.
Mea e te Manaomia
- 1/4 pauna fasi laau laisi araisa laisa (vine vermicelli)
- 1 pauna lemu
- 2 ipu mung bean sprouts
- 1 pepa lanu mumu
- 2 ipu ufiufi Napa kapisi
- 2 kāloti
- 2 aniani lanu meamata
- 3 sipuni tilotilo lima
- 1/4 ipu vai poo moa moa
- 1/2 teaspoon suamalie vaivai suka
- 1/2 teaspoon masima
- 1/4 sipuni puna pepa fou
- 4 fuālaʻau faʻapu kuka gaʻo mo le faʻavevela
- 1 1/2 tablespoons curry paʻu, poʻo le tofo
Auala e Fai Ai
- Sook le laisa i totonu o le vai mafanafana mo le 15-20 minute, pe seia maeʻa. Faʻamuʻu ni manulele i totonu o se mea e pala. Saunia mea totoe o mea ao gaogao manulele.
- Lafoaʻi ma faʻavave le moa pe a manaʻomia. Sook le moa i le vai mafanafana mo le 5 minute. Faʻamama maeʻaeʻa.
- Faamama uma fualaau faisua. Fufulu ma tafe le pi vao. Otioti le pepa lanu mumu i le afa, aveese fatu ma tipi i ni fasi manifinifi. Talo le kapisi Napa. Taʻu le kāloti ma tipi i ni fasi moa. 'Otiʻoti le aniani lanu meamata i ni fasi ie manifinifi. Faʻasaʻo le mea e teu ai .
- Saunia le saumalie e ala i le musumusu faatasi o le vai po o le moa moa faatasi ma le suka enaena, masima, ma le pepa. Tuu ese.
- Lave le wok i luga o le maualuga-maualuga i le vevela maualuga. Faaopoopo 2 le sipuni suauu. A vevela le suāuʻu, faʻaopopo le pala. Faʻasusu le vao seia oʻo ina lanu piniki. Aveese mai le wok.
- Fufulu 2 sipuni gaʻo i le wok . A vevela le suauʻu, faʻaopopo le paʻu paʻu. Fuga mo le 30 sekone, ona faaopoopo lea o le totoa ma le faʻavevela seia oʻo ina manaia le togi. Fuga i fualaau faisua, e amata mai i le koko. Hen faaopoopo le pepa lanu mumu ma le kapisi Napa. Toto i totonu o le pi pi. Fuga mo le tusa ma le 20 sekone, ona faaopoopo lea o le moa i totonu o le apa ma ni noodles. Soso i totonu o le aniani lanu meamata.
- Liligi le fasimoli i luga o mea o loʻo i totonu o le wok ma togi faʻasolosolo ai le saumalie. Faaopopo sina vai laitiiti po o se moa moa pe afai o le paluga e matua vevela lava. Tatau ma fetuunai le vevela, faʻaopopo atili gaʻo, masima, pepa, poʻo le paʻu paʻu pe a manaʻo ai. Kuki seivagana ua faʻafefe le sau. Auauna i le vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 22 g |