O Yogurt e faigofie lava ona fai i le fale ma o le taunuuga e sili atu ona lelei i le tofo ma le tumau nai lo le tele o yogurt faapisinisi. O le ae teuina tupe e fai ai oe lava, ma e mafai foi ona e filifili pe o le a le mea e fai pe le alu i totonu o lau yogurt (o faʻatau pisinisi e masani lava ona aofia ai le mafiafia ma isi mea e leai ni susu).
O le taimi lava e te maua ai ni nai yogurt fale, e mafai ona e faʻaaogaina e avea ma se tagata e amataina mea e alu ai i luma. Taumafai e faʻafesoʻotaʻi i nisi o fale faʻanoanoa poʻo fale e mafai ona faʻaleleia ile fale mo se meaʻai vave.
Meafaigaluega:
- Meainu taumafa
- Faʻaiʻuga lelei
- 2 pint (500 ml) fagu OR 1 quart (lita) fagu poʻo se atigipusa (faʻatasi ma le tapuni)
Mea e te Manaomia
- 1 quart / 1 lita susu
- 2 laulau punetini yogurt (faatasi ai ma aganuu agavaʻa.
Auala e Fai Ai
- Fufulu vevela le susu i luga o le vevela o le vevela seia oʻo ile 180F (82C). Aveese le vevela ma le suāsusu malie i le va o le 106F (41C) ma le 110F (43C).
- Aʻo faʻamalieina le susu susu, fufulu ipu ma tuʻu i latou e tumu i le vevela ina ia faʻamafanafana le ipu malamalama pe ae faʻaopopo le yogurt.
- A maeʻaeʻa le susu, faʻafefiloi se pesini tele poʻo le fua o ipu e ala i le faʻatumu i vai vevela. Faʻamama ese le vai. Faʻasusu le susu e ala i se moa felafolafoaʻi i totonu o le pesini vevela. Whisk i le yogurt. Liligi le vai i totonu o fagu ma sasaa i totonu o le susu ma le paluga o yogurt. Faʻapipiʻi le faʻavaa.
- Tuu ia fagu i se mafanafana ae le vevela nofoaga lea e mafai ona tumau ai mo le 8 itula poʻo le po. O se ogaumu tuai masani lea e masani ai ona malamalama le pailate i taimi uma. E faapena foi le ogaumu e susulu le moli ae o le vevela. O le isi filifiliga o se meaʻai faʻasolo i le 110F (43C) faʻatasi ai ma fata e ave e tuʻu ai avanoa mo fagu. Pe mafai foʻi ona e faʻatau se mea taumafa faapitoa o le yogurt e tausia ai le vevela lelei.
- Ia faaeteete ia aua nei e togi i fagu ao galue aganuu a yogurt i luga o le susu. O Yogurt e matua le fiafia e uiga i lenei mea, ma o nisi taimi e le lelei le faʻaleleia pe afai e faʻailo ipu i lenei vaitau.
- Faʻafei atu ipu i le pusaaisa.
O lenei fua e mafai ona tipi i le afa pe afai e sili atu i le quart / lita o le yogurt e sili atu nai lo le mea o le ae faia i totonu o le vaiaso pe lua. Ae peitai, e le tatau ona faaluaina: o lapoa e sili atu i le 1 kuata (1 lita) e le lelei le seti.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Aofaʻi gaʻo | 8 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 8 g |