O se Faʻamau Faʻavae Iron poʻo se Faʻasalaga Ole Vastly Faʻaleleia le Faʻaleleia o soʻo se Grill
I le teori, o le meaʻai o se auala faigofie e kuka ai se afi moli. O le afi, pe mafua mai i le mu o le malala poʻo le kesi o le a le mea e kuka ai. E mafai ona vevela i le vevela pe e mafai foi ona maualalo mo le fafagaina vave, ae o le tapulaa o le fesiitaiga o le vevela e faasolosolo malie atu nai lo isi ituaiga o kuka. Faatasi ai ma se gaogao, vevela vevela o le tele o le galuega. Pe a kuka meaai (lea ou te fautuaina e tetee ai i mataupu uma), o le vai vevela.
O le tuʻuina i totonu o le pani e faʻaaoga ai le vevela o le uʻamea e kuka ai meaʻai. O le mamafa ma sili atu le malosi o le apa, o le tele o le vevela e mafai ona taofia e faʻafefe. E leai se pan e sili atu le mamafa nai lo le uʻamea, o le mea lea e lelei ai le kuka. O se pusa faaopoopo o le lafoina o le uʻamea e tuʻuina atu ai meaʻai i mea taumafa.
1. Laasaga i luga o le mafanafana
Pe o se faleoloa taugofie taugofie poʻo se taugata taugata, e mafai ona faʻaaogaina uma meaʻai e maua ai le tele o vevela i meaʻai. E ui o le tele o grills, aemaise lava ituaiga o kesi , e mafai ona tauivi ma le faʻavelaina o le vevela, faʻamalosia le malosi o le uʻamea e faʻafefe ma tufatufaina le vevela e avea ai ma fofo lelei. Tuu le mamafa o le uʻamea uʻamea po o le faʻasaga i luga aʻe o le mumu ma tuʻu ai le vevela mo le sefulu minute. E mafai ona fetuunai le afi i luga pe maualalo. O le kuka e kuka ai le vevela o le a oʻo atu i lena vevela ma taofi mo ni taimi uumi. Ole laumei, aemaise lava, e mafai ona faigofie ona aveeseina mai le vevela ole punaoa vevela i meaai e le tuusao , e maua ai le gafatia e faia uma le maualuga ma le maualalo o le kuka.
2. Sear then Grill; Grill ona Sear
Pe a oo mai i le tele o gasegase o aano o aano o manufasi, o le kuka sili ona lelei o se tuufaatasiga o le maualuga ma le maualalo o le kuka. O le vevela o le vevela o le vevela ma fagogo i luga o le fogaeleele, ma tuʻuina atu i ai le pusa atoatoa e maua ai le tuʻufaʻatasia o le lanu. O le vevela o le vevela taimi e mafai ai ona faʻavela meaʻai e ala i le tuʻufaʻatasiga manaʻomia.
O lenei ituaiga o kuka e lelei atoatoa mo toetoe lava o se tipi, ae o ni 'olo ma vaʻavaʻa faapitoa. O se auala lelei foi e faia ai le mea e sili ona lelei. E mafai ona faia le laasaga o le vevela i le amataga o le taimi o kuka poʻo le iʻuga. I le tulaga o le mulimuli ane, tatou te taʻua lenei itu i tua o le lafoaʻi. Meaʻai e mafanafana i se laʻititi maualalo ma faʻamaeʻa ai se vevela vevela.
Mo lenei metotia, tuu saʻo le kuka tao tao i luga o le vevela ma ia mafai ona oʻo mai i le vevela sili ona manaia. Tuʻua se avanoa e le mafai ona faʻaogaina mo le taimi e kuka ai le maualalo o le vevela. Mo togafitiga faaleaganuu, tuu saʻo le aano i luga o le uʻamea ma tuʻu le siva mo le tasi le minute ae leʻi toe liliu e toe fai i le isi itu. Afai e avanoa le avanoa, ia faʻaaoga se vaega fou o le uʻamea uamea mo le maualuga o le aafiaga. A maeʻa le susu, alu i se mea e le mafai ai ona faʻaogaina ma faʻatagaina e faʻamaeʻaina le mea e manaʻomia. O le auala faʻafesoʻotaʻi e faia i le isi itu. O aano o manu e tatau ona aumai i le tusa ma le 10 tikeri itiiti ifo nai lo le sogasoga e manaʻomia i luga o le tulaga le faʻapitoa aʻo leʻi tuʻuina i luga o le uʻamea muamua e faʻamaea. E tasi le minute i le tasi itu o le a faia.
3. Grill Delicate Foods, E Pei o Fia
O le meaʻai e lelei, sei vagana o le kuka e kukaina e laiti pe faʻamalo.
O iʻa ma iʻa, ma fualaau 'aina , e mafai ona avea ma luitau. O le faʻaaogaina o se uʻamea uʻamea po o se mea faʻapipiʻi e faʻaitiitia ai nei faafitauli. E tusa lava pe vevela maualuga le vevela poʻo se vevela le maualalo, e tuʻuina se mea faʻapipiʻi uʻamea i luga o le meaʻai e maua ai avanoa e malupuipuia ai nei mea faʻalavelave faʻalavelave. O lenei foi o se fofo lelei atoatoa mo mea gaosi e ono manaʻomia se sauuga. Vaʻai faalemafaufau i se mimiti moa mo se faʻataʻitaʻiga. E pa'ū le meaʻai i luga o le kuka taofi sei vagana ua tuʻu i luga o skewers, ae i totonu o se uʻamea uʻamea e mafai ona saunia le ipu atoa i ni minute e aunoa ma ni popolega, ma o se uila e mafai ona gasolo i tafatafa o le fale mo le lelei o le galulolo ma le gao.
4. Tausia Meaʻai Meaʻai
O le faʻapipiʻiina o se fasi mea faʻapipiʻi uʻamea i le pito o le meaʻai, e mamao ese mai le vevela pe a mafai e maua ai le avanoa lelei e teu ai meaai mafanafana. O le a tumau le vevela, ae vevela o le a mu ai meaʻai.
Aʻo kuka le tele o aitema, poʻo le faia o se aofaiga tele o mea uma lava, o lenei avanoa o se nofoaga saogalemu lelei mo le uuina o mea taumafa i le vevela aʻo faʻaopoopoina le isi meaʻai. Ina ia puipuia nei mea mai le faamagoina, ia taofi se kesi o le susu ma sasaa i ni nai aofaiga e teu ai meaai.
5. Saogalemu ma Tausiga
O le uʻamea e manaʻomia ai le tausiga . O se mea taua e manatuaina, i le vevela maualuga o le kuka, o suauu i totonu o le uʻamea e puipuia ai le gaogao e mafai ona faʻauʻu i lalo ma faʻaalia le uʻamea. A oʻo loa ona maua e oe lau masini kuka meaʻai, faʻaleleia mo lau mago ma faʻaalia. O nei mea o le a manaʻomia le suauu faaopoopo pe'ā uma ona fufulu. E moni lava lenei mea i pito i lalo o pana ma laupapa e sili ona vevela. Faʻamama meaʻai kuka e tausia mo le umi o le ola.
O le faamamaina o le uʻamea e faigofie. Faamolemole aua e te faalogo ia i latou oe fai mai e na o le faamamaina. O lemea uʻamea e tatau ona mulumulu lelei ina ia le tofo le isi ipu e pei o le mea mulimuli. Aloese mai le faʻafefeteina o aʻa, ae faʻaaoga le fasimoli pe a manaʻomia ina ia faʻamamaina le mafu. O le suauʻu o loʻo faʻapipiʻi i le uamea o le a tumau pea. A maeʻaeʻa ma faʻagogo, faʻapipiʻi sina laʻititi o le suauu vevela i totonu o le uʻamea e puipuia ai le vevela. O se fasi uamea e faʻapipiʻiina lelei o le a foliga mai e susulu, ae le o se mea lelei.
O le faʻamaumauga mulimuli o le faʻaeteete lea. I luga o le meaʻai, e mafai ona vevela tele le uʻamea. O le tele o le umukuka vevela poʻo le solo o le a le puipuia ai lima mai lenei ituaiga vevela. O le gaosiga o totini lima e fesoasoani, ae atonu o le a manaʻomia ni papa e puipuia ai manuʻa. E sili le tuua o le vevela vevela i le mea o iai ma tuʻuina atu ia te oe le avanoa e faʻamafanafana ai aʻo le i faʻamalosi.