Quinoa ua avea ma meataumafa meaʻai ma mo mafuaaga lelei. Quinoa e maua ai le maualuga o le palatini, o le manogi suamalie ma le nutimomoia, ma le uiga ese. O se mea ola maloloina foi e sui ai le pasta ma le araisa i le tele o ipu. O se masani masani pe a fai le kukaina o le quinoa e mafai ona iu ai i se oona oona pe a uma ona kuka. Ae ui i lea, o loʻo i ai se tali faigofie e puipuia ai le tofo oona.
Le Māfuaaga e Mafai ai e Quinoa ona Faʻatau Mea Leona
E mafai ona saunia Quinoa e pei o se saito , ae o se fatu.
Ma mateina po o ai e fiafia i fatu? Manu. I le avea ai o se puipuiga mai le evolusione e le o 'aina e manulele, o le quinoa e tupu aʻe i se paʻu masani o se mea e taʻua o le saponin. Saponin ei ai se lagona oona lea e faʻavaivaia ai manufelelei mai le 'ai. Ae paga lea, o le a faʻavaivaia ai oe mai le 'aina, seivagana ua e faia se mea e uiga i ai.
Tuputupu ae ma le Seleselega Quinoa
Quinoa o se mutia umi e fugalaau, e alu i fatu, ona, a uma lau lau mai le lanumeamata i le samasama, e seleseleina. A tuufaatasi le seleselega o le seleselega o le quinoa e ala i le tipi ese o pito o le laau, tatala, ona vavae ese lea o fatu mai le afu, po o le paʻu.
O faʻamaumauga uma o le quinoa o loʻo faʻapipiʻiina i totonu o se paʻu poʻo se atigi. O le pito i fafo o nei tamaʻi mea o loʻo i ai le saponin. (O le mea masani lava o lenei tino o le tino mago lea o le fua lea e maua mai ai le fatu.) E aveeseina lenei tane aʻo leʻi faʻapipiʻi ma faʻatau atu le quinoa. Talu ai ona o lenei faagasologa, e le tatau ona i ai se paʻu o le quinoa i le pisinisi.
Afai o lau quinoa e tofo pea i le oona, atonu o loʻo iai pea nisi saponin ile quinoa. O sina vaega laitiiti o le saponin o le a maua ai le ita tele e aafia ai se ato atoa.
Auala e Puipuia ai le Quest Quinoa
O le mea e fiafia ai, o le fofo i le puipuia o le quinoa e matua faigofie. Pau lava le mea e tatau ona e faia o le fufuluina lea o lau quinoa e le faʻasalaina i le vai malulu mo se minute pe o le taimi seia maeʻa le vai.
Ona o le laʻititi o le quinoa, o se feʻau vavave e sili atu lona lelei nai lo se mea e teu ai, aua o le quinoa e le mafai ona fufulu ese mai pupu.
Aʻo faʻamamaina le quinoa, e mafai ona viliina le quinoa i ou tamatamailima ina ia mautinoa ua faʻamamā uma. A maeʻa le vai, e mafai ona e luluina le tele o le vai ona sauniuni lea e pei ona masani ai.
O le tele o mea e faʻaaogaina quinoa e fufulu le quinoa ae latou te le afifiina, ae afai o lau quinoa e tofo tiga, latou te lei faia se galuega sili ona lelei pe mo nisi mafuaaga, e leʻi maeʻa lava. Po o le a lava le auala, o le vave vave lava o mea uma e fai ina ia mautinoa ai o lau quinoa o le a le tofo i le vevela.
Ia maitauina foi i tausaga talu ai nei, o atinaʻe fou o le quinoa o loʻo maua ai le maualalo o le saponin o loʻo atinaʻe e ala i le filifilia lelei, ona o le lauiloa o le saito. O lona uiga o le quinoa e ono avea se aso ma se mea o le taimi ua tuanaʻi. Seʻi oʻo i lena taimi, faʻaaoga lenei faʻataʻitaʻi faigofie e aloese mai ai i totonu o lau quinoa ma faʻafiafia i le soifua maloloina ma le soifua maloloina o lenei mea taumafa.