O le avocado e maua ai se tamaoaiga, suamalie, tumu-tumu-tumu mo lenei lavalava faigofie ma faamalieina. Ou te fiafia e fai i totonu o le salati salalau o le a ou togiina le saladi mulimuli mo le mama mama, ae teu oloa mo ni nai aso i totonu o se fagu ua uma ona faʻamaufaʻailogaina poʻo se ufiufi ufiufi, pe afai e te manaʻo e faia i luma.
E faaopoopo e le kumumu eleele le faapaleniina o le eleele i le tamaoaiga o avoka ma le suamalie o le lime, ae afai e le o oe o se tagata o le cumin, ia e lagona le saoloto e te aluese.
E lelei atoatoa luga o le letus, ma isi laʻau faʻafefe, poʻo le kāpeti i le tele o tulaga o le paʻu, talu ai e mamafa tele le tino. O se mea taua tele e tu i luga lelei i faʻaopoopoga o mea manogi e pei o lapisi lanu mumu lanu moana, po o mea manogi mataʻutia, fualaʻau manogi e pei o susulu ma fennel . O se paʻu o le kisi cotija o se faʻaopoopoga matagofie pe'ā faʻaaogaina foi lenei lavalava.
Mea e te Manaomia
- 1 fasi kapeta laʻitiiti (pe
- shallot )
- 1 i le 2 sipuni tele le kulimi suamalie (fou)
- 1/2 i le 1
- avoka
- 2 i le 3 sipuni tele
- olive suauu (po o le suauu avoka)
- 1/2 teaspoon cumin *
- Laʻau suamalie lelei
Auala e Fai Ai
- Paʻu ma faʻafefiloi le kalaliki po o le shallot. Tuu i totonu o se pesini salati lapopoa ma faaopoopo le sua suamalie.
- Tipi le avoka i le afa uumi, tipi i totonu o le avoka seia oʻo ina e lua le lua, ma tipi, e le alu i totonu o le lua. Faʻasaga le lua vavave e vaʻaia le avoka. Ave ese le aano mai le isi itu i totonu o se ipu salati lapopoa. Afai o se aotelega avoka, fufusi faʻatasi ma le isi afa, ma le lua o loʻo i totonu, ma faʻaagaga mo se isi faʻaoga. Afai o se mea laititi po o le avega avoka, ave le lua mai le afa lona lua, ma togi lena mea i totonu o le pesini.
- Mash le avoka seia oʻo i le lamolemole pe a mafai; Ou te maua se vavae o le meafaigaluega aupito sili lea mo lenei mea. Faaopopo le suauu ma galue foi i totonu, foi.
- Faʻasaga i le eleele kasini. Faʻaopopo le masima e tofo ai (aua nei taofi iinei, e sili atu le susulu o le avoka pe a faʻaleleia lelei).
* Afai e te manaʻo i se mea manaia tele, teuteuina lau lava fatu cumin, faʻamama muamua muamua: faʻapipiʻi le 1 teaspoon cumin fatu i totonu o se tamai mea falai i luga ole laʻau-maualuga le vevela. Cook, fafagu pe lulu soo, seia oʻo ina manaia ma manaia le kumumu. Faʻasaga atu le kumini i se ipu poʻo se isi vaʻa e mafai ona malulu ai fatu i le sili atu pe itiiti ifo foi i se tasi faʻalalelei ina ia vave ona vavalalata ma aua le faʻamalolo tele. Toto i totonu o se paluga ma pestle, masiʻi manogi, poʻo le faʻamaina le kofe.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |