Anchovy Butter Recipe
Anchovy Butter o se tasi o le tele o fesuiaiga eseese i luga o le Maître d'Hôtel Butter poʻo le "pata tuʻufaʻatasi," lea e tuʻuina atu ai i totonu ole pata.
E masani lava ona lalagaina le pata pata i totonu o pusaafi ma faʻafefe pe faʻamaʻe, ona faʻapipiʻiina lea o fasi pepa poʻo ni vaega i steaks , fish or vegetables.
Mea e te Manaomia
- 1 lb (4 laau) Laʻau le faʻamalolo
- 8-10 laupepa Anchovy, faʻafefe ma faʻafefiloi i se paʻu
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi le pata ma se pateta pateta pe na ona fufulu foi i ou lima. E mafai foʻi ona e kulimiina le pata i le faʻaaogaina o le paʻu o se mea faʻapipiʻi kulupu - ae o le sini e faʻamalieina le pata ina ia mafai ona e faʻaaogaina le taula.
- Faʻaopopo le taulaʻau ma faʻaauau pea le faʻafefe / faʻafefiloi seia maeʻa faʻafefiloi.
- Faʻalautele se lapoa (1 futu poʻo le lautele) sikuea o loʻo faʻapipiʻiina i luga o lau galuega, ona toso lea o le mea faʻafefiloi ile pata. O le taimi nei o le a e loli le pata i totonu o se paʻu i totonu o le afifi palasitika
- Faʻamau i le pito i tua o le paʻu i luga o se nonoa, pe faʻaaoga foi nai fasi manoa e nonoa ai pito. E mafai foi ona e faia se manoa mai se vaega puupuu o le afifi palasitika ma faataavale i totonu o se maea.
- Totogi pe goto pe a manaʻomia.
Eseesega:
- Faʻaopoopo se tasi poʻo le sili atu foi o mea nei faʻatasi ma faʻamau faʻapipiʻi:
- 3 Lemon juice juice (juice from 1 lemon)
- 2-4 cloves garlic, minced
- 2 Tap capers, faʻafefe ma minu
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Aofaʻi gaʻo | 24 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 4 g |