Auala e Fai ai Susari Sushi

01 o le 06

Temari Sushi

Temarizushi, sushi susari, e laiti ma sushi polo. O sushi Temari e masani ona kuka i taimi fiafia. Temari (o lona uiga moni o le "polo lima" i le gagana Peretania) o se aganuu masani a Iapani, na faʻaaoga e tagata e taaalo ai i Iapani. O nei aso, e sili atu ona sili atu ona teuteuina ia paʻu e pei o teuteu teuteu i totonu o le fale ae le o se meataalo a tamaiti.

O nei lanu lanu-e pei o sushi ma le tele o toppings e masani ona faʻaaogaina i taimi fiafia e pei o Hinamatsuri (Aso Fatua - Mati 3) i Iapani.

E faigofie ona 'ai sushi ma lelei mo pati. Sei o tatou aʻoaʻoina pe faʻapefea ona faia ni sushi lanu lanu lanu. O le susari Temari e aofia ai vaega e lua: o le pito i lalo ma le susisa ma le pito i luga ma mea e te filifilia.

Afai e te alofa i le sushi, faʻaaoga lau pele e sili ona e fiafia i ai (iʻa lapoʻa) pei o le toso (temani-zushi e le lelei mo bento pe'āfai e te faʻaaoga iʻa fagota). O iʻa Sashimi e pei o semoni, tuna, tai (sea bream) e sili ona lelei. Taumafai e maua se poloka sashimi fou (se tamai poloka o iʻa) i se mekasini Iapani ma tipiina oe lava. E sili atu le taugofie nai lo le faatauina o Sushi.

Afai e le o oe o se tagata o le iʻa, faʻaaoga le kuka o le kuka, ulani ulaula, fugalaau tipi, meaʻai gaosia, poʻo soʻo se mea e kuka. Afai o oe o se tagata vela poʻo vegan, e mafai ona e faia sushi temari ma lau fualaau aina e sili ona e fiafia i ai. E mafai ona kuka / kuka muamua (faʻapenei e agavaivai), poʻo le faʻaaoga foi o fualaau faisua fou.

E tusa lava pe e te faʻaaogaina iʻa pe leai, e mafai ona e faʻapipiʻi mea e maua i kukama, avocado, kinshi tamago (fuamoa ua fugaina) ma laʻau e faʻafiafia atili ai.

02 o le 06

Saunia sushi rice ma toppings.

Saunia sushi rice (pe faapefea ona fai susisi rice) ma faia ni polo laisi araisa. Tuu ese. Saunia ni taotoga eseese.

Lotoga Manatu:

• maguro sashimi, faʻalanu masi
• sashimi samasama, sasala leisi
• vela
• ham, thin thin tapliced
• avocate slices
• suauʻu ulaula ulaula

O nisi nei o fautuaga aoga e faʻaofuina ai sushi susari.

• Faaaoga lanu eseese e pei o le mumu (tuna) ma le lanumeamata (avocate).
• Faʻaaoga meaʻai ma foliga, e pei o sopimasi ma le kinshi tamago (faʻafefeteina fuamoa fuamoa).
• Faʻaaogā mea faʻafeʻau e pei o le kukama ma le tai (sea bream). Afai e te tuʻuina mea i lalo ifo o nei mea, e mafai lava ona e vaʻai.
• Garnish temari sushi with hamra roe, fugalaau tipi foliga tipi, nori (seaweed) fasi pepa, moa lelati lemoni, chives, kaiware daikon, poo microgo.

03 o le 06

Nofoaga tuʻu.

04 o le 06

Tuu le sushi rice.

Tuu se polo sushi i luga o le togi.

05 o le 06

Sue le sushi.

Faʻapipiʻi le sushi i totonu o le polo, ma ufiufi le afifi palasitika. (E le manaʻomia ona e popole e uiga i ou lima i le faʻapipiʻiina o le araisa poʻo le i ai o ni foliga le lelei aua o lau sushi polo o le a avea ma foliga matagofie o le polo ma le afifi palasitika.)

06 o le 06

Ua faia

Lafoaʻi le afifi palasitika. Auauna sushi sushi i le wasabi ma le soya soya.