Shoyu tamago, po o fuamoa soya a Iapani, ma faigofie ona saunia i le fale ma e mafai ona vave faia, e na o le lua mea e fai. O fuamoa soya saumalie o se tasi lea o meaai sili ona lelei i meaʻai a Iapani , ma e mafai foi ona fiafia e avea o se meaʻai po o le taimi o taumafataga , mo se faataitaiga i le 'aiga o le taeao pe aofia i totonu o le pento (box) lunch . O le isi mea masani a Iapani lea e mafai ona foliga mai ai le shoso tamago e pei o se tosoina mo tagata o le au (namu i le gauga), poʻo se teuteu mo le itu o ipu.
O le Shoyu tamago o ni fuamoa vevela ua vevelaina ma e faʻamaʻapeʻapeʻa i totonu o le soya saumalie. Afai e te manaʻo i fuamoa ua fufulu mama, o nei mea e tutusa lelei lava pe a faʻafefiloi ma le soya soya. E foliga mai e ese lava nei fuamoa nai lo le masani lelei o fuamoa ua fufuluina o le tele o tagata i Sisifo o loʻo masani i. Shoyu tamago e leʻo sinasina, ae nai lo lea, e lanu mai le lanu mai se malamalama malamalama i se lanu uliuli, e faʻalagolago i lou manaʻo mo le masima.
E ui o nei fuamoa e foliga mai e taufaasese i foliga vaaia, i le mea moni, e matua faigofie lava ona saunia. Mo se faʻataʻitaʻiga, o le fua e manaʻomia ai na o mea e lua: soya soga ma fuamoa e vevela.
O le umi o le vevela ma le vevela o fuamoa ua fufuluina i totonu o le soya soya, o le tele foi o le malosi ma le suamalie o lona tofo e avea. E faigofie, peitaʻi, le pulea o le masima o fuamoa. Faataga ia fuamoa e siʻi ai mo sina taimi puupuu mo se sulu mālū (tasi i le lua minute), ma le umi mo le salty shoyu tamago (lima minute pe sili atu).
E le fautuaina e tatau ona tuʻu saʻo fuamoa fuʻa i totonu o se pusa o le soya soya kuka mo se taimi umi poʻo le le tausia. O fuamoa e vave ona ufiufi le soya soya ma e mafai vave ona sologa lelei.
Mea e te Manaomia
- 4 fuamoa maoti ua gaosia
- 5 sipuni
- soya sauce (masani poʻo le pogisa)
Auala e Fai Ai
- Fufulu fuamoa seia maeʻa pe faigata ona kuka i lau mea e te manaʻo i ai. Faataga fua e faʻamalolo malie ma aveese pulou. Fuʻu i le vai e faʻaumatia ai soʻo se mea itiiti. Tuu ese.
- I totonu o se tamai fagu, aumai sau sasini i se vevela. Fufulu le vevela. Ona faaopoopo ai lea o fuamoa. Faʻaaogāina o se mea faʻapipiʻu poʻo se sipuni laupapa (ina ia le toe faʻaaogaina fuamoa) faʻafelelea lemu fuamoa, ma faʻapipiʻi fuamoa i le sola saula. Faʻaauau pea ona salu ia fuamoa i le sau siva seia oʻo ina manaʻomia le lanu po o le masima. Tasi i le lua minute mo ni meaʻai vevela mama, lima minute poʻo le umi mo ni meaʻai lelei.
- O fuamoa ma soya sau marinade e mafai ona tuʻuina atu i se koneteina tioata e teu ai vai ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le umi o folau pe a manaʻomia. Liliu le fuamoa i lea taimi ma lea taimi i totonu o le fagu seia oʻo ina manaʻomia le lanu po o le malosi o le tofo. Aveese fuamoa mai le paluga soya soya pe a maua le tofo manaʻo. Soʻo se mea e totoe o le soya soya e mafai ona teuina i le pusaaisa mo le tolu aso.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Aofaʻi gaʻo | 5 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodium | 1,257 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 9 g |