Po o le a lava le mea e ono taʻu mai e lo latou igoa, o Bacon Caramels ei ai moni lava le tofo o le bacon, talu ai o le fua e le o valaʻau mo soʻo se fasipolo moni i totonu. Nai lo o lea, e faia i latou i le pusi falala nai lo le pata, o lea latou te maua ai sina leo filemu o se manogi manogi, o se mea manaia. O le mea moni, e mafai lava ona e luga i luga i se fasi puaa gaʻo e faʻamalosia ai le meaʻai puaa!
Talu ai o lenei fua e manaʻomia ai le gaʻo ni suka, o se auala sili lea e faʻaaoga ai nisi o gaʻo sili atu e mafai ona tuʻuina mai isi suʻega anufe, e pei o le Chocolate-Covered Bacon poʻo le Bacon Caramel Corn .
Mea e te Manaomia
- 1 ipu kulimi mamafa
- 5 tbsp suka gaʻo
- 1 tsp salt
- 1.5 kapu totoa suka
- 1/4 ipu suauu manogi malamalama
- 1/4 ipu vai
- Suauu masima ua faʻasaina po o se fasi anufe gaʻo, e pei o le togi (filifiliga)
- Candy thermometer
Auala e Fai Ai
1. Saunia se pan e 8x8 e ala i le ufiufi i le alumini pepa ma felafolafoaʻi le pepa faʻatasi ai ma le faʻavelaina o le kuka.
2. I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le masima, sugar granulated, suauu manogi malamalama, ma le vai. Ia mautinoa o lau pani e lava le avanoa mo le faʻafefiloi e tusa ma le facruple i le tele. Tuu le pama i luga ole laʻau-vevela vevela ma vevela seia oʻo ina solo le suka.
3. A maeʻa le suka, tuʻu i ai le lole mimiti ma kuka le paluga, e aunoa ma le faʻanoanoa, seia oo i le 330 tikeri F (165 C) i luga o le thermometer candy.
E tatau ona avea ma lanu--amber ma manogi pe a sauni.
4. Aʻo e faʻatali mo le kulumama e kuka, faʻafefiloi le kulimi mamafa ma le popo bacon i totonu o se tamaʻi vevela ma tuu i luga ole vevela vevela seia oʻo ina oʻo i se simmer. I le taimi lava e teu ai, ave ese mai le vevela ma tuu ese mo le taimi nei.
5. A maua mai le suka i le suka ma taunuu i le 330 i luga o le vai vevela, amata ona e musumusu ma faʻagesegese lemu i le kulimi paluga kulimi. O le a vevela ma pisi vavalalata, o lea ia faaeteete e aloese mai le mu. A uma loa ona tuufaatasia le kulimi, faʻaauau pea ona kuka le karameli, faʻaauau pea, seia oʻo ile 255 tikeri F (123 C) i luga ole thermometer.
6. Sulu le karameli i totonu o le apa saunia. Tuu i lalo mo ni nai minute, ona o le mafanafana, ia salu le pito i luga ma le masima o le sami poo le fasi keke (pe o se tuufaatasiga o mea uma), pe afai e te manaʻo ai.
7. Tuu lelei le karameli i le vevela o le potu, mo le itiiti ifo i le 4 itula poʻo le po.
8. I le taimi lava e seti ai, ave ese le karameli mai le apa e faʻaaoga ai le pepa e fai ma manoa. Ave le pepa mai tua. Faaaoga se naifi maʻoti tele e tipi ai i sikuea laiti. Mo se mea e sili ona teuina, ia afifi ia caramel taitasi i le pepa solo ma pepa pepa.
9. Fafao siaki tagata taitoatasi Bacon Caramels i totonu o se atigipusa vevela poʻo se taga i le vevela o le potu mo le oʻo i le lua vaiaso.