E te manatu o suʻega a Europa i Sasaʻe e le mafai ona vegan? Toe mafaufau. O lenei fua mo le vevela patati pateta mai Mark Reinfeld's "The 30 Minute Vegan's Taste of Europe".
Fai mai Reinfeld, "E leai se malologa malologa o le a maeʻa e aunoa ma se tatagi, po o pateta pateta . E mafua mai i Europa i Sasaʻe ma masani ona faia ma fuamoa, matou te faʻaaoga fatu laulamu eleele e taofiofia uma. E tele fesuiaiga talafeagai (silasila i lalo, e aofia ai le faia leai se mea e leai se saʻolotoga e ala i le sui o le falaoamata sipuni ma le falaoamata enaena.) Auauna atu ma vela kirimisi poʻo applesauce. "
Faatusatusa lenei fua i lenei fua o le pateta pateta e leai ni gaʻo lea e le o vegan.
Mea e te Manaomia
- 1 lapisi lapisi lapisi, fufulu ma le kuka (2 ipu)
- 1/4 sipuni fagu lanu samasama
- 1/4 ipu faʻaopoopo 1 sipunipuni faʻamafa o le falaoamata
- 1 le sipunipuni fatu o le flax eleele ua palu ma le 3 sipuni vai
- 3/4 teaspoon masima masima
- 1/4 teaspoon paprika, filifiliga, taumafai ulaula
- Faʻasalaga: Faʻasaʻu fasi pepa mumu pepa
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 400 F. Tuu mea uma i totonu o se ipu tele ma faʻafefiloi lelei. E mafai ona e faatelevaveina lenei faiga i le faʻaaogaina o le faʻamau i luga o se meaʻai meaai mo pateta.
- Siʻosiʻo pe tusa ma le 1/4 ipu o le faʻafefiloi mo latke taʻitasi i luga o se pepa e taofi lelei tele. Faʻasaʻo pe a ma le 1/4 inisi le mafiafia. Pipi mo le 8 minute.
- Faʻasaga le pani ma le tao, seia oʻo i le enaena auro, e tusa ma le 8 minute aʻo leʻi faia.
Eseesega
- Fai ni latiki laiti e ala i le faʻaaogaina 2 sipuni tele, nai lo le 1/4 ipu o le batter i pancake taitasi.
- Sui 1 le ipu pateta pateta ma pateta suamalie suamalie po o yam.
- Faaopopo 1 le sipunipuni o le paluga fou, pasili, poo le basil.
- Faaopoopo 2 sipuni tele le kukaina o le sipuni lanumeamata.
- Faaopopo 1 le pulupulu pe uʻuina le kālati ma le 1/2 teaspoon fatu ma gaosi pepa.
- Faʻaopopo le 1/2 ipu faʻasusu ma le parsnip grated.
- Fausiaina o latalia Italia e ala i le faaopoopoina 1 sipunipuni ole faʻafefiloi Italia.
- Alu Mekisiko e ala i le faaopoopo 1 le sipunipuni mili minisi ma le 1 sipuni o paʻu o le chili ma cumin.
- Faaopopo le 1/2 ipu kulimi vela vela mo se mea e sili atu i le pito i luga.
- Mo se faʻataʻitaʻiga e leai se faʻataʻitaʻiga e sui ai le falaoamata o le sipili.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Aofaʻi gaʻo | 2 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 180 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |