O Bacon o se meaʻai lelei tele-carb
Bacon ma le Soifua Maloloina
O mea taumafa i nei aso o loʻo i totonu o se mea e le o gaʻo. O se taunuuga, o le puaa e tusa ma le limasefulu pasene le sili atu nai lo le 30 tausaga talu ai. O le tolu-onisi aisa o le puaa olaʻai e naʻo le 200 calories. Mo i latou o loʻo i lalo ifo o le cholesterol ma / poo le maualalo o le gaʻo, o loʻo i ai le popo, moa ma e oʻo lava i meaʻai o le puani.
Mo i latou o loʻo maua i le maualuga-protein, fualaʻau maualalo-carbohydrate, o le taloni e faia ai se meaʻai sili pe a faʻavela i luga.
O loʻo tuʻuina atu ai lena mea e masani ona misia i nei mea taumafa, ae o le tele o gaʻo e tuʻuina atu. O se keke faʻasalani faʻasalani o le bacon e aofia ai le 30 i le 40 kalori i le lau, ma e itiiti lava pe afai e te kuka lemu seia oʻo ina faʻafefe ma faʻafefe lelei i luga o solo pepa. E mafai ona e kukaina muamua ae teuina i totonu o se ato-top bag i totonu o le pusaaisa. Ina ia toe mafaufau, ia na o le solo i totonu o se solo pepa (lea o le a atili ai ona sili atu le gaʻo) ma paʻu i totonu o le microwave mo le 30 i le 45 sekone.
Aʻo kuka le kuka, aua e te kuka i le vevela maualuga mo taimi uumi. O le maualuga o le vevela e mafai ona liliu ai le nitrite faʻamalolo tino i le nitrosamine. O keke o Bacon i luga o le microwave e aofia ai le itiiti ifo o le nitrosamini. ( Faitau le otootoga ) O faʻaogaina e faʻaaogaina e le gata ina puipuia ai le lanu ae ia avea foi ma se sui soʻo e faʻafoʻi le gasegase i le gaʻo ma fasioti siama o le botulism. O le au tusitusi na avea ma autu o feeseeseaiga e avea o se gasegase e mafai ona tulai mai i le kanesa i nisi o suesuega o manu.
Iʻuga e leʻi oʻo i le taimi nei. O loʻo i ai ni oloa gaʻo e leai ni meaʻai i luga o le maketi. Siaki igoa.
Sili atu e uiga i le Bacon:
• E faʻafefea ona kuka le keke
• Tala faʻailoga
• Bacon Cousins ma Substitutes
• Filifiliga o le taloni ma le teuina
• Vaʻavaʻai Faʻatoʻa ma Faʻasologa
• Pipi ma le Soifua Maloloina
Cookbooks
| • | E tofo mea uma i le lelei ma le bacon |
| • | O le Tusi a Pork Penura Bruce Aidells |
| • | Pig Perfect |
| • | Charcuterie: The Craft of Salting, Smoking, ma le Faʻamālōloina |
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