Mea e te Manaomia
- 1 pauna / 450 g pata
- 1/2 ipu / 120 mL
- o le suavai fou ua gaosia ma oomi malosi i totonu o le ipu
- masima ma pepa fou fou e tofo
- 4 fagu lapopoʻa tele
- 2 sipuni / 15 mL
- olive suauu
Auala e Fai Ai
1. I totonu o se mea e faʻaleleia ai le suavai poʻo se meaʻai e faʻapipiʻi le pata ma le basil. Faʻafefiloi seia lelei. Taimi i le masima ma le pepa e tofo ma faʻafefiloi e faʻafefiloi. Afai o loʻo e faʻaaogaina le pata suamalie atonu e te le manaʻomia e faʻaopoopo le masima. Faʻaliliuina le faʻafefiloi i totonu o se pesini laitiiti, ufiufi ma le pusa.
2. Saunia ni fagu paʻu i le vaeluaina o le afa. Le faia o lenei faʻaoga se naifi maʻoti. Faʻamau faʻavae o le lobster i luga o se laupapa tipi i tua.
Oti i lalo ile ogatotonu ile atigi le umi atoa. Gagau i tua, malepe i totonu o le atigi. E mafai ona e faʻaoga kuka i le umukuka e tipi ai le atigi pe a manaʻomia. Fufulu mama le tino i le suauʻu ma tuʻu le itu tipi ile pito i lalo i luga o se meaʻai i luga o se vevela vevela. Grill mo le 5 i le 7 minute e fuafua i le tele o fao o le lobster.
3. Aveese mai le kuka, pulumu mamafa i le pata pata, ma ia auauna atu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 463 |
| Aofaʻi gaʻo | 50 g |
| Fatisi | 29 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 16 g |
| Cholesterol | 148 mg |
| Sodium | 135 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 5 g |