Bourbon Shrimp Flambé Recipe

O lenei fua faigofie mo le brimbon shrimp flambé o se faʻaaliga faʻaalia moni. O le meaʻai e mumū i le talofa ma faʻauʻuina se saulati kulimi kulimi mo se mea faigofie ae matagofie. E sili atu le tautua ma se itu araisa. E susunuina le ava pe a mu le bourbon, o le mea lea e leai ni popolega e uiga i le valavala o malo.

Afai e te manaʻo e faʻafeiloaia au malolo, o le mumu poʻo le faʻamalamalamaina o se metotia e te manaʻomia e te aʻoaʻoina. E ofoofogia, aemaise lava pe afai e te faia i totonu o se mea faʻafefete i luma o au malo. Afai o le afiafi ma o lau 'aiga' aina e tele ni faamalama ma o le maualuga o le malamalama, o le afi o le a atagia mai i totonu o le ipu malamalama ma e na o le faafaigofieina. Soo se taimi e te galue ai ma ni afi mumu, e tatau ona faia ni lapataiga. Ia mautinoa e faitau nei faʻamatalaga mataʻutia ma faʻamatalaga ao leʻi amata.

Mea e te Manaomia

• 1/4 ipu pata
• 1 pauna paʻu (vela ma vevela)
• 1/4 cup bourbon whisky
• 1/4 ipu kulimi mamafa
• 1 tōmato masani (faʻaaogaina)
• 1 sipuni le sua o le lemon (fou)
• masima e tofo
• uliuli pepa e tofo ai
• 1/4 ipu chives (minced)
• Faʻamaʻai: faʻafeiloaʻi, peʻa

Auala e Fai Ai

1. Fuʻu le 2 aunese pata i totonu o se pusa uʻu uumi uumi ile vevela vevela. Faaopopo le 1 le pauna e tafe ma vevela ma tafe mo le 1 minute.
2. Aveese mai le afi ma faʻaopopo ma le faaeteete 1/4 ipu talo tupe i le apa. Faʻailoa i se uumi vavalalata ma toe foʻi i le vevela. Lulu seia aasa le afi ma alu i fafo. Aveese le moa ma se sipuni slotted ma ia mafanafana.
3. Faaopopo le 1/4 ipu kirimoli ma 1 le tamato tamato i le pusa. Suauu ma faʻaitiitia seia oʻo ina faʻafefeteina, ona faʻaopopo lea 1 le sipuni sua suamalie. Taimi e tofo i le masima ma le pepa.

1. Toe foʻi atu i le pusa ma faʻalemu lemu sei vagana ua faʻamafanafanaina. Aua e te ufiufi pe o le a vaivai.
2. Fafasi i le 1/4 ipu moa mines ma peʻa, pe a faʻaaoga. Auauna atu ma se itu araisa.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	321
Aofaʻi gaʻo	18 g
Fatisi	11 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	274 mg
Sodium	683 mg
Carbohydrates	4 g
Faiga o le fiva	1 g
Puipuia	28 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.