Mea e te Manaomia
- 2 falaoa suamalie, 12-16 ounces / 340-450 g
- 1 8-aunese / 240 mL le saumati tamato
- 1/2 ipu / 120 mL le vai
- 1/4 ipu / 60 mL cider vinegar
- 5 pulou pipi pepa, tapena lelei
- 5-6 cloves garlic, minced
- 1 sipuni / 15 mL olive olive
- 2 teaspoons / 10 mL le suka
- 1 teaspoon / 5 mL le kumumu
- 1 teaspoon / 5 mL faamago le oregano
- 1 sisi / 5 mL le masima
- 1/4 sipuni / 1.25 mL lemoni
Auala e Fai Ai
Le saunia o le faapaleʻele: faʻafefiloi mea uma lava, sei vagana ai puaa, i totonu o se fagu tele. Aumai i se vevela, aveese mai le vevela ma faʻaliliu.
Faʻamasusu talotala susu i totonu o se paʻu papaʻu, sasaʻa i luga o le sami. Ufiufi ma fufulu i totonu o le pusaaisa mo le 2-4 itula.
Aveese mea alofa mai le faapaleʻele. Ia mautinoa e faʻapolopolo le pati faapaleni mo le faʻaaoga mulimuli. Manatu muamua. Tuu le falaoa i luga o fagu ma tao i luga o le vevela maualuga maualuga mo le 35-45 minute.
Faʻasusu i nisi taimi ma sau vai inu faasao i le afa muamua o le taimi e kuka ai. O le taimi lava e oʻo atu ai le vevela o le puaa i le 165 tikeri, ua maeʻa. Aveese mai le vevela ma tuʻu i luga mo le 10-12 minute ao lei faia le kesi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 301 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 665 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 35 g |