O lenei pulumu suamalie e ufiufi i se mea suamalie ma faʻaitiitia le ulaula i le atoatoa. O le mea moni, e mafai ona e fetuunai le vevela e ala i le faʻaaogaina o pefu vevela pe vevela .
Mea e te Manaomia
- 1
- beef brisket (e tusa ma le 8 i le 10 pauna)
- Mo le Rub:
- 1/3 ipu suauʻu enaena
- 1/3 ipu masima (sili ona lelei le masima)
- 1/3 ipu paprika
- 1/3 ipu o le paʻu paula (vevela poʻo le mūmū)
- 1/4 ipu pepa uliuli
Auala e Fai Ai
1. Filifili le ulaula ma faaopoopo meaʻai laupapa (mulimuli i lau tusi lesona).
2. Fufulu ma faʻamago le pipi. Faʻaaogisi le pusa brisket. Tuu le brisket i le ulaula mo le 8 i le 10 itula. Taofi le vevela i le tusa ma le 220 tikeri. Ina ia faʻalauteleina le agaalofa, ave le brisket mai le ulaula, afifi i le alumini pepa ma tuu ile ogaumu i le 180 i le 200 tikeri mo le lua itula mulimuli. E masani lava pe a maeʻa le 8 i le 10 itula ole fasi aano o manu o le a sili atu le ulaula e pei ona mafai ai ma isi ulaula tapaa e mafai ona maua ai se tofo oona.
3. Faʻataga le pisa e nofo mo le 20 i le 30 minute aʻo leʻi faʻapipiʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1175 |
| Aofaʻi gaʻo | 61 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 27 g |
| Cholesterol | 435 mg |
| Sodium | 4,175 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 137 g |