O le canape (pronoun "can-a-PAY") o se ituaiga o lapisi , pe laitiiti, faigofie ona 'ai meaai, lea e masani ona faʻauluina muamua ao leʻi faia le taumafataga o le afiafi, e masani ona o mai faatasi ma pati. O nei tamailima lima meaai na faia ina ia 'aina uma i le tasi o o latou lima ma uu i le lima e tasi. O nisi tagata e mafai ona faʻaaoga le faaupuga i fafo atu o galuega ma le canapope, ae o le kasana o se vaega faapitoa o le 'eseʻese o mea masani na faia ma se faʻavae o sina fasi falaoa ma ni ituaiga o toso.
O panapa nei o aso nei e mafai ona faʻaaogaina se pusa, se tamai pancake (e taʻua o le moa) poʻo se pusa pastry foi e fai ma faavae.
E leai se tasi e fiafia e taufetuli se meainu ma se mea leaga fafo ole galuega e faamatala ai le mafuaʻaga na avea ai kasana ma tagata lauiloa. O le falaoa e pei o se ipu meaai faigofie e mafai ona 'ai e aunoa ma le fefe i le malepelepe poʻo le leʻa. Ona o lo latou lauiloa i itula fiafia o le canape e masani lava e faʻafefe pe faʻamalosi e faʻamalosiau tagata e inu atili. Ae ui i lea, mo au pati, e mafai ona e faia ni canapés e fetaui ma manaoga o toetoe lava o meaʻai uma.
Crostini
Crostini o se eseesega Italia o le canapo o loʻo i ai se faʻavae o se fasi ie manifinifi o se paʻuiti vaiti nai lo le falaoa falaoa. E tele taimi e faʻaaogaina ai meaʻai e pei o le Proscuitto poo le salami e fefiloi ma fusi eseese. Bruschetta auauna atu i luga o le crostini e mautinoa e faʻamalieina soo se faʻapotopotoga.
Fai Lau Lava Canapé
O se tasi o auala e sili ona ou fiafia i ai e faia ai ni kasite pusapasa o le faʻaaogaina lea o ni tagata tipi e tipi mai i fasi falaoamata paʻepaʻe po o se falaoa.
O le lua-inch inisinia e masani lava e uiga i le saʻo, ma fuafua i le tele o lau fasi falaoa, e mafai ona e tipiina le tolu poʻo le fa faʻavae mai i fasi pepa taitasi. Ia mautinoa e te nofo i totonu o le mea e gaosia ai pe a vavae ou faavae. Afai e te lagona le sili atu o le soona fiafia, e mafai ona e faʻaaogaina ni kuki faʻatalanoa e tusa lava pe tusa ma le lua inisi.
Kuki Cook cutters o se auala fiafia e faʻaopoopo ai nisi o uiga i lau pati o faʻamanatuga.
A uma ona vavae ese le lapotopoto, faatulaga i luga o se pepa tao ma tao i totonu o le oven i le 350 F mo le lima minute pe sili atu foi. E te le manaʻo i au taamilosaga e sili atu ona faigata, o le faʻamamaina e na o le latou faʻamalosia, o lea e le amata ai ona faʻavaivai pe togi pe a filifilia e se tasi le tasi.
Ma le isi, e te manaʻo e faʻasalalauina le taamilosaga i le pata poʻo le mayonnaise poʻo se ipu manifinifi o kulimi kulimi; e faaopoopo ai le fiafia ma le susu i le ipu. O le salalau foʻi e faia ai se pa puipui i le va o le falaoa, ma o le taofiofia le puipuia o le falaoa mai le soona popole.
Mulimuli ane, matou te o mai i le fale. Canapés e mafai ona tuʻuina i aano o manufasi, iʻa, sisi, caviar poʻo se isi mea ofoofogia. Afai o au, e tatau ona ou alu ma le caviar. O aano o manu e mafai ona 'ai, poʻo le faʻamalolo, po o le lobster po o le pala. O le sili atu le manaia, o le sili atu lea. Faauma lau kanapés ma se teuteu. E masani lava o le teuteuina o le mea moni e vaʻaia ai se vaʻavaʻa matagofie. E masani lava, o se mea laitiiti, e pei o nai aniani laʻitiiti laiti, o laʻau po o pepa mumu lanu mumu.