Foie Gras o se finauga feeseeseaiga mo ni mafuaaga, ma o le tasi o ia mea o le le faamaoni. Ae ui i lea, e faigofie ona talia lenei mea ae o loʻo i ai isi manatu ma talaʻaga e taʻu mai ai o le faia o Foie gras sa i ai e pei ona faʻaalia i puipui o Pyramid anamua o Aikupito.
Saili ni mafuaaga sili se lima e aloese ai mai le 'ai o Foie gras. Na o le tasi lava o mafuaaga e lima ua lisiina iinei e aofia ai aia tatau a manu; o le isi e aafia tonu lava lou soifua maloloina. O mafuaaga taua ia e aloese ai mai le 'ai o Foie gras mo oe e te mafaufau i ai. O nei manatu e fefaʻasoaaʻi e le toʻatele o ē e le ioe i le auala ma mafuaʻaga mo lona gaosiga. O i latou e fiafia e 'ai, ma tagata gaosi mea, o le a finau e faasaga ia i latou. E mo oe e filifili.
O le a le Foie Gras?
Foie Gras o le ate gaʻo gaʻo o le pato poʻo le kusi. O se mataupu fefinauai e le na o le auala e gaosia ai le ate.
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E Tatau Ona Lelei
Foie Gras. arnaudbertrande / Getty Images E taua le taʻua o le toatele o tagata e mafaufau i le "gavage", o le faagasologa o le faʻamalosia o le fafagaina o le manu e faʻalautele ai lona ate e faʻaogaina ai se faiga e le faʻaleagaina ma sauā. E tele aʻoga o mafaufauga i lenei lomiga, ma e taua le matauina o loʻo i ai ni tagata gaosi oloa ma ni tagata e leai ni uiga faʻatau mo ituaiga uma o meaai o loʻo avanoa. I le tele o manatu, o se manu fiafia o se manu manaia, o lona uiga ua mafua ai ona avea se tagata gaosiga maualuga o loʻo tatala ma a latou faiga faʻavae o le filifiliga sili lea mo i latou e filifili e faʻaaoga foie gras.
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Mea Maualuga Maualuga
Foie Gras. Pierre Louis Viel / Getty Images Foie gras e lauiloa mo lona lamolemole ma le manaia, ae o lena taugata e sau ma se tau. O le gaʻo o le gaʻo o le ate ate gutu o le 86.1% e le mautonu ona e sili atu le gaʻo o gaʻo i totonu oo latou ate. O le 1-aunese auaunaga o le foie gras e 12 km o le gaʻo ma le 42 milligrams o le cholesterol. Ina ia avea lena mea ma se vaaiga, o le hamburger 3.5-ounce i McDonald's e aofia ai le 9 kalama o le gaʻo ma le 25 miligrams o le cholesterol.
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Tulaga lamatia o maʻi
Bloc de Foie Gras. Carmen MartA-nez BanAs / Getty Images Ole faʻaauau ona faʻaaogāina e mafai ona faʻaititia ai lou faʻalavelave ile atinaʻeina o ituaiga faʻafitauli ogaoga ogaoga. E tusa ai ma se suʻesuʻega ua lolomiina i le Taualumaga a le National Academy of Sciences, o se vaega i le kusi poʻo le ate ole pepe e mafai ona faʻaalia ai le maʻi amyloidosis i tagata o le lalolagi. Alzheimer, maʻi o Huntingdon, ituaiga 2 o le maʻisuka, o le gasegase o le vai ma le atherosclerosis e fesootaʻi uma lava i le fausiaina o le amyloid protein protein. O lona uiga o le ae mauaina se tasi o nei tulaga e ala i le 'ai o le ate moa i lou aso malolo i Paris? Leai, ae o lou aʻafia i le atiaʻeina o le maʻi e maualuga atu pe afai ua uma ona e tauaveina siama mo le maʻi o le amyloid ma faʻaaoga foie gras i se tulaga masani mo se taimi umi.
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Taumafa Taumafa
Foie Gras. Gaelle Cohen / Getty Images O le tele o faaliliuga o le foie gras e faʻaaogaina ile malulu pe leai foi i luga ma le malulu i le ogatotonu, e mafua ai le popole e uiga i meaʻai. I le popofou o le 1900, na manatu ai o le tiʻetiʻe o le pato poʻo le kusi livers o se mea maualuga maualuga le taumafa. O le mea moni i tua o le mea moni e sili atu le faʻamagaloina, ona o le gaʻo, lea e mafua ai le tele o foie gras, e le o se mea lelei i le tuputupu aʻe o le siama e pei o isi gaʻo. Aua e te 'ai i le pate faʻasalaina pe afai o loʻo e maʻitaga poʻo le faʻafefeteina.
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E faigata
Fresh Fried Foie Gras. Aaron Joel Santos - Getty Images Faʻatautaia, o lenei mea e aafia ai le soifua maloloina o lau api faila. E leai se auala i ai, i le $ 50-60 i le pauna, o le tau maualalo i le tele o nofoaga telefoni, foie gras e le mafai ona manatu o se taumafataga o mea tau tupe mo le tele o aiga.