O lenei mea manogi suamalie, Farani Farani, o se mea sili ona lelei mo fusi faʻamalosi Farani . O fuamoa fua, aemaise lava, e lauiloa i Morocco, ma e masani ona aofia ai se vaega o le creme patissiere , poo le pusa pastry.
O le fua o loʻo i lalo e maua ai le paluga mo pusa e 9 po o le 10 "tart. Afai e te le manaʻomia mea uma e lua, tao le tasi laumei ma faʻagogo, pe fetaui lelei le paluga faʻafefiloi i totonu o se apa ma faʻafefe le paluga le palu.
Faataga le lua po o le sili atu itula e malolo ai mo le paluga. E mafai ona palu le paluga mo le oʻo atu i le 24 itula, pe faʻamaisa mo le lua masina.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu (340 g) falaoamata
- 1/2 ipu (100 g) suka
- 1 sipuni masima
- 1 ipu (220 g) pata malulu le malulu, tipi i totonu o pusa
- 2
- fuamoa
- 1-4 vaimuni puno vai vai aisa (pe a manaʻomia)
Auala e Fai Ai
- Faʻafefiloi le falaoamata, suka ma le masima. 'Otiʻoti i le pata malulu ma se mea e gaosi ai meaʻai pe a vavao seia oʻo ina foliga mai o le paluga e pei o se taumafataga tele ma le pata o le pata e le sili atu nai lo talo. (I se isi itu, e mafai ona e faʻafefiloi le paluga i luga o le faiga o le pulse i se mea e gaosi meaai.)
- Faʻaopopo le yolks fuamoa, ma faʻaauau pea le faʻafefiloi ma le meaʻai ( pastry cutter ) (pe i luga o le pulse mode i le gaosiga) seia oʻo ina faʻamalosia lelei fuamoa ma o le paluga e pei o se taumafataga lelei.
- Faʻamasani i le vai aisa ma se vavae, tasi le sipuni i le taimi, seia oʻo ina fufulu le paluga e faʻapotopoto ai ma faʻapipiʻi i se polo lamolemole. (Po o, faatasi ai ma le faagasologa o meaʻai, faaopoopo le vai i le sipuni tasi i le taimi sei vagana ua avea le paluga o se paluga.)
- Vaevae le paluga i le afa ma faʻamafola vaega taʻitasi i se pusa lamolemole. Faʻapipiʻi i le palasitika, ma le malulu i totonu o le pusaaisa mo le itiiti ifo i le 2 itula, po o le pō pe afai e te manaʻo ai. O le paluga atonu foʻi e faʻamaisa mo le lua masina.
- Aveese le paluga paluga mai le pusaaisa, ma faataga le malolo i le vevela vevela mo le 15 i le 30 minute. I luga o se eleele malulu, tafe le paluga. Siʻitia ma liliu le paluga ao e galue, ia faʻamamaina le galuega i luga ole falaoamata e puipuia ai le tuiina. Faapipii le paluga i totonu o se apa ma faapipii mausali i itu ma le pito i lalo e aunoa ma le fofola. Aveese soʻo se paluga paluʻu ona ufiufi lea ma faʻafefe le paluga ile palu mo le itiiti ifo ma le 30 minute aʻo leʻi faʻatumu ma taoina.
- I le muai taoina o le atigi pusa gaogao, faʻapipiʻi le paluga uma i se vavae, ufiufi faʻamalamalama i le alumini ma tao i le 375 ° F (190 ° C) mo le 15 minute. Aveese le pepa alumini, ma faaauau le tao seia oʻo lava ina le mafai ona lanuina se atigi pupuʻu, poʻo se lanu auro mo se atigi fagu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 185 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodium | 114 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |