O meaai i luga o auala i Mekisiko ua faʻaaogaina i lalo o le igoa antojitos , lea e faʻamatalaina o "mea e le o manaʻo i ai." O taavale solofanua, o loli meaai, ma faatau maketi e faatau atu nei meaʻai o meaai a le atunuu i itula uma o le ao ma le po. Tacos i totonu o se ituaiga toetoe a le mafaamatalaina, e masani lava i le tolu tolu po o le fa-fagu tortillas.
O Carne asada e faatatau tonu i le paluga gaosi, ae o Mekisiko na lolomiina ia lomiga o le faavae o le tele o meaai fiafia i le auala. O nei asane tacos e mafai ona avea o se meaʻai poʻo se vaega o se taumafataga autu.
Mea e te Manaomia
- 2-pauna
- lapisi lalaga (poʻo le uʻamea, teuteu o meaʻai ma le tele gaʻo)
- 1/2 ipu keke mumu
- 1 sipuni cumin
- 3 cloves tafatafa (fufulu ma minu)
- 1/2 teaspoon masima
- 1 lime (suamalie)
- 20 tamai paʻepaʻe
- sanala sana
- 1 le ipu sukaʻai
- 1 le ipu laulaʻau cilantro (gaosi)
- 1/2 ipu salsa (po o le sau sau sau)
- Pule oe pe fai: 10 sikuea o pepa
Auala e Fai Ai
- Faʻamamago le pipi ma solo solo ma tuʻu i totonu o se ipu tele.
- Fasi faatasi le saumalie sau, kumini, kalama, masima ma le kulimi suamalie. Liligi i luga o le palu ma faʻaaoga se pulumu po o ou tamatamailima e fufulu ai aano o manu. Fafaga le aano i le potu vevela mo le 30 minute.
- Kuki le pipi i luga o le vevela vevela i luga o le meaʻai i lau laʻau po o lau vevela vevela. Seti ese le carne asada.
- Auina le tortillas sana e ala i le afifiina i totonu o se solo susu ma faʻamafanafanaina i totonu o se oveni 250 F mo le 15 minute, poo le poloka o le taʻi lima tortilla i totonu o le microwave mo le lua minute.
- A o mafanafana ia tortilla, tipi ese le pito pito i lalo o le saito i le tusa o le 1/2-inisi-mafiafia. Tuʻu ni totila se lua i le pito i luga o le isi i se sikuea o le fagu poʻo luga o se ipu ma luga ma le tolu pe fa fasi 'aʻano aano o manufasi, ma gaʻo tipi, cilantro ma le sau sau sau poʻo le salve e tofo ai. Fiafia vave le tacos, pe afifi i totonu o le foila ma 'ai i totonu o le 20 minute.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 445 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 54 g |