Sipuni o nei pusa moa saga e teu i luga o masi po o masila Igilisi mo se togafiti moni. Ua faʻasaina faʻatoʻaga o le pi ma sina pauna o le kinnamona ma le nutmisi mo se mea manogi e pei o le paʻu.
Faʻafesoʻotaʻi: Carmel Caramel Pear Jam
Mea e te Manaomia
- 5 ipu pika (moa, mama, ma mausali)
- 4 sipuni tele sua suamalie
- 4 ipu suka, vaevaeina
- 1 sina sipuni tinamona
- 1/2 teaspoon nutmeg (eleele)
- 1/2 teaspoon pata e leʻi faʻamamaina
- 1 lekate pectin fualaau suamalie
- 1 1/2 teaspoon vanilla
Auala e Fai Ai
- I totonu o se ogaumu loloto loloto, faʻafefiloi ai peaches ma le sua o le lemoni ma le 2 ipu o le suka; ufiufi ma tuʻu ai mo le 1 itula.
- Faatumu se fagu e tusa o le afa-tumu i le vai; faʻaopoopo i ai fagu vailaau gaogao ma faʻapipiʻi le vai. Faʻaitiitia le vevela i lalo ifo e faʻamama ai fagu. Aumai se fagu vai e naʻo se vevela; faaitiitia le vevela i lalo ma faaopoopo i ai fagu fagu. Aua nei faʻapalapala le faʻavaa.
- I luga o laulaau faaopoopo i ai le suka o totoe, paina, nutmeg, ma le pata, pe a faʻaaoga. O le vevela e le ufiufi i se vevela vevela, faʻaosooso e masani lava seia solo le suka. Aumai i se simmer ma simmer mo le 5 minute, faʻafia ona faʻaosooso.
- Faʻateleina le vevela i le maualuga-maualuga. Faʻaauau pea, aumai le faʻafefiloi i se taʻavale atoa. Faaopopo le pectin ma toe aumai i le taamilosaga atoa. Suauu mo le 1 minute le umi. Aveese mai le vevela ma le ufiufi o le asu mai le paluga. Faʻaoso i le vanilla ma faʻafefiloi le paluga o fualaau aina mo le 5 minute, faʻasalalau i nisi taimi.
- Faʻaaoga kuluki, vaʻavaʻai ma le faaeteete ipu mai le vai vevela, faʻafefe lelei. Faatumu i latou i le vevela o fualaau vevela, ma tuʻu ai le 1/4 inisi ulu. Fufulu mama mama i se ie e faʻamamafa poʻo solo pepa ma fetaui faʻamaufaʻailoga i luga o fagu. Vili i luga o le faʻalavelave mausali. Faʻasaʻu fagu i totonu o le vai ma faʻaopopo atili le vevela poʻo le vai vevela ina ia tasi le 1 i le 2 inisi luga o le ipu. Aumai i se faʻala. Ufiufi ma afu lemu mo le 10 minute. Aveese fagu mai le vai vevela ma tuʻu le malulu i luga o se fagu. Aua neʻi faʻafefeina le ogaumu vevela.
Manatua: Afai e faʻaaoga ipu 1-pint (16-ounce), faʻagasolo / faʻapipiʻi fagu atoa mo le 15 minute.
Recipes talafeagai
- Easy Small Batch Strawberry Jam
- Fale faʻamaʻafale a le aiga