Mai le Rich ma le Buttery i le Leai ma le Le Lava
Chardonnay o le numera tasi o loʻo faʻatau atu le uaina sinietal i le lalolagi. O loʻo faʻaauauina pea le feaveaʻi o tamaitusi o gaosiga, o loʻo ola pea i tua o lona lauiloa ma o loʻo faʻaalia i ni sitaili fou ma le itiiti ifo i ai. Aoao pe o le a le mea e sili ona lauiloa ai lenei uaina ma pele i le US ma le lalolagi atoa.
O le vine o Chardonnay
O le vine vine chardonnay lava ia e fesoasoani i le lauiloa o le uaina. E maua mai i vine lanumeamata lanu, Chardonnay o se vine e "maualalo-tausia" vine lea e fetaui lelei i ituaiga eseese, ma mafua ai ona maualuga le maua i le lalolagi atoa.
O nei maualuga e maua ai le faaliliuina i le fia miliona o fagu o vine o Chardonnay . O le iʻuga, e mafai ona e faʻatau se fagu selu o le chardonnay mo lalo ifo o le $ 15. Ae e mafai foi ona e faatauina se fagu matagofie mo le sefulu taimi sili atu.
O le vaega Burgundy o Farani o le teritori o chardonnay, ae o le ae le mauaina lea igoa i Falani. Nai lo lea, o le a e vaʻaia o white Burgundy ( Bourgogne white ) ma Chablis. O le vine o se tasi lea o vine e tolu o loʻo faʻaaogaina i le gaosia o le champagne ma isi laʻau feilafi i le salafa o le lalolagi.
Chardonnay Flavor Profile
O Chardonnay e aumaia ai le tele o mea manogi mai i le mea na faamoemoeina, o le aisa, o le manogi, o le suamalie, o le suauu, ma le meloni, ma o le a tumau ai pea le manava umi. Chardonnay ua uma ona vevela, aemaise i le New World Growing regions, ona o le tele o manua i oak. O le iʻuga, o le faʻasolosolo o loʻo faʻafefe ma o le tele o nofoaga e pei o Kalefonia ma Chile o loʻo lagolago mai le oak ma tuʻuina atu fagu o chardonnay o loʻo tauaveina ni '' e leai ni mea 'poʻo ni "le lavalava" i la latou laupepa.
Chardonnay Food Pairing
Chardonnay o le a fetaui lelei ma meaola moa, puaa, iʻa poʻo fua o loʻo i ai se kulimi mamafa poʻo se pata pata. Vaʻai foi i le tuʻuina atu o le fua o fualaau aina suamalie o le chardonnay ma le guacamole, garlic, salads, grilled pounted or even curry dishes.
Faatasi ai ma se umi ma iloagofie mulimuli ane, chardonnay fiafia i se ata sili ona lelei, faatasi ai ma tagata e felelei i luga e ofoina atu se lautele o sitaili ma fausaga.
Mai le mauʻoa, o le a latou mitamita i le malosi ma le i ai i vailaau o le chardonnay e leai ni fua e mafai ai e le eseesega o uiga ma foliga vaaia ona i ai i le tulaga, o lenei uaina paepae e mafai ona maua ai le tele o palate ma le tele o tuufaatasiga o meaai.
Afai e te manaʻo i se lapisi tele chardonnay ona e suʻe ai lea na maua mai i le fermentation malolactic , aua o le a latou maua mai le diacetyl, lea e avea ai le manogi o le pata pata ma mea e faʻaaoga i totonu o popuporn microwave ma faʻamaʻi o le pata e maua i le tele o meaʻai tao.
Mauaina o Chardonnay
Chardonnay o se vine vine faavaomalo lea e tupu lelei i le tele o itulagi. Faʻaauau lau vaai mo le chardonnay mai Kalefonia, Chile, Ausetalia, Burgundy, ma Aferika i Saute ina ia maua se vaaiga o le tele o sitaili ma mea e masani ai i le tele o tau tau.
O kamupani autu o chardonnay e aofia ai Beringer, Bouchard Aine & Fils, Chalk Hill, Chateau Montelena, Clos du Bois, Clos Du Val, Concannon, Cono Sur, Faiveley, Ferrari-Carano, Grgich Hills, JJ Vincent, Kendall-Jackson, Kistler, La Crema, Landmark, Robert Oatley, Rodney Strong, Rombauer, ma Shafer Vineyards.