Aʻoga, faʻaaoga, ma le teuina
O le vailaau o le Balsamic ua avea ma se tasi o taumafa sili ona manaia i le luasefulu tausaga talu ai, e ui ina faʻaaogaina i Italia mo augatupulaga. Faatasi ai ma le faateleina o le manaoga, o togi maualalo ma e oo lava i faafoliga ua amata ona totoina. Faʻaaoga lenei taʻiala i ituaiga vinika palsamic e faʻatautaia faleoloa faleoloa ma iloa oloa o loʻo e faʻatau.
O Mea Uma i le Igoa
O nai eseesega laiti i le upu i luga o igoa o le vineka palsamic e mafai ona faauigaina le eseesega tele i le va o le fagu.
E tolu laumua sili o le vailaau palsamic : vailaau palsamic masani, vailaau palsamic pipi meleni, ma faʻamaonia le vailaau balsamic biliane. E tele vailaʻau e ono maua i totonu o vasega taʻitasi.
Vinega Balsamic masani
O le vailaau balsamic masani e mafai ona faailogaina o le "Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia" po o le "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena." Vinegars ua faaigoaina ma nei igoa e tatau ona gaosia i totonu o itu o Modena poʻo Reggio Emilia, Italia. O le faagasologa lea e faia ai nei vine vine i le tele o tausaga ma maua mai ai se matūa matafiafia, manogi, ma mea manogi. Naʻo Trebbiano poʻo Lambrusco vine e faʻaaogaina e fai ai lenei ituaiga o vailaʻau palsamic. O le suavai mai nei vine o le toeaina i paʻu laupapa mo le 12 i le 18 tausaga e atiina ae ai lona tofo tulaga ese. O vine balsamic masani o le maualuga pito maualuga e maua ma o le tau sili ona taugata.
Vinegar Balsamic Faʻatauloa
O vine palsamic vine ua gaosia ma matutua mo se taimi maualalo, pe a fai o.
O nei vine vine e faia mai le uaina vine ma e masani lava ona valivali lanu moli, mumu, ma meaʻai ua faaopoopo. E mafai ona faaigoaina vine vine palsamic pei o le "Balsamic Vinegar of Modena" pe afai o le mea moni, na gaosia i lena eria. O vine i totonu o le Iunaite Setete poʻo isi itumalo e le mafai ona tauaveina le igoa Modena.
O nei vine o loʻo i ai se manogi matagofie ma suamalie ma e matua talafeagai lava mo saladat dressings , marinades , ma sauces.
Condiment-Grade Balsamic Vinegar
O lenei laupepa e tuʻuina atu i le tele o vine palsamic e le fetaui lelei ma manaoga taua e taʻua o le Vinegar Balsamic Traditional, ae sili atu le taimi ma le tausiga e faʻaaogaina nai lo vasega tau pisinisi. Mo se faʻataʻitaʻiga, o vine e faʻaaogaina ia lava auala e pei o le Traditional Balsamic Vinegar o Modena, ae o loʻo gaosia i fafo atu o lena eria e mafai ona taʻua o se vailaʻau palsamic biliane. Vinega e faia i tulaga faʻale-aganuʻu ma i totonu o itumalo ua filifilia o Italia, ae o le matutua mo le itiiti ifo ma le 12 tausaga o loʻo manatu foi e talitonu i le vasega. O fualaau o le palsamic Condiment grade e mafai ona ave le igoa "Vinegar Balsamic o Modena PGI," "condimento balsamico," "salsa balsamica," poo le "salsa di mosto cotto." O nei vine vine e maua ai le suamalie loloto e pei o le vailaau palsamic masani , ae i se tau sili atu ona talafeagai.
Teuina o Vinegar Balsamic
Balsamic vinegar can be stored indefinitely in a container closed in the room temperature. E ui lava o le lanu e mafai ona faʻagutugisa ma e mafai ona faʻamalolo ese le lanu, o le mea masani ma e le faʻaalia ai le faʻapala.
Ina ia puipuia le mea sili ona lelei, ia faʻatau i le va o le 40 ma le 85 tikeri Fahrenheit.