Kapisi o se vaega taua ole taumafa Irish, faatasi ai ma le keke ma pateta. O faifaatoaga faifaatoʻaga i le seneturi lona 17 na faʻamalosi e totogi le tele o le lisi i le au fai fale, ma faalagolago malosi i latou fualaau aina o le kapisi ma kalori pateta pateta, o fualaau faisua malolosi, ina ia maua i le tausaga aemaise i le taumalulu. O le tele o faifaatoaga faamanuiaina na latou ola foi i puaa, o lea sa mafai ai ona totoina a latou fualaau faisua ma vaega e le o manaomia e totogi ai a latou tau o le masina.
Ina ua mate le Aʻai Tele Potato i Ireland i le 1845, na soloia le tele o togalaʻau o le pateta a le atunuu, ua sili atu ona taua le kāpeti o se meaʻai. I luga o le Aso St. Patrick, e masani lava ona 'aina le kapeti i nisi tulaga. O loʻo tumau pea se tasi o mea e sili ona taugofie ma fualaʻau faʻamafanafana, o se punavai faʻalagolago o se mea lanu meamata i masina sili atu ona mamafa, ma pe a fegalegaleai ma lana pusi taʻalo, o le a faʻamaualalo ae e manaia. O nisi taimi o ipu sili ona faigofie e sili ona manatua pea.
O iinei o le pusi talo i luga o se ipu mamafa tele, ona oʻo ai lea o ni aniani ua vave ona sautotogi i sina vaega o le gaʻo susu. Ona faaopoopoina lea o le kapisi, faatasi ai ma le pia o lau filifiliga, ma i totonu o le 30 minute o ia te oe se ipu atonu e tauagafau i le tau ma foliga vaaia, ae sili ona manaia. O lenei mea o le a sili atu ona lelei i pusi moa, ae faʻapea foi ma le moa kuka , salmon , o se meaʻai , e matua tele lava mea.
Mea e te Manaomia
- 6 fasi fasi falao (halved)
- 1 ipu lapisi gaosi
- 1 kapisi (faʻatalanoa, gaʻo, ma le vevela le kuka)
- 1 (12-ounce) fagu pia
- Kosher salt and fresh ground ground to taste
Auala e Fai Ai
- Fufulu se ipu mamafa mamafa po o se ogaumu Dutch i luga ole vevela vevela ma kuka le kuki seʻia oʻo ina faʻafefe, liliu pe a manaʻomia, 5 i le 6 minute i mea uma. Aveese i se ipu faʻalanu ma solo pepa.
- Liligi uma mea ae na o le sipuni tele o le gaʻo mai le apa, ma toe foʻi i le vevela vevela. Faaopopo le riki ma sauté mo le 5 minute, seia oo ina lanu enaena. Faʻaopopo le kapisi ma togi taimi i totonu o le ulo mo le 3 po o le 4 minute seia oʻo ina amata ona pala le kapisi ma ua lelei ona fefiloi ma aniani.
- Liligi i totonu o le pia ma aumai i se simmer i luga o le vevela maualuga. Faʻapipiʻu le ipu, faʻaititia le vevela i le maualalo, ma faʻapipiʻi pe a ma le 30 minute, faʻasalalau i lea taimi ma lea taimi, seivagana e vaivai le kapisi ma o le tele o le vai e faʻamalolo.
- Kipi le anufe faasao ma fafagu i totonu o le kapisi. Auauna atu vevela pe mafanafana.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 3 g |