O nei masini suʻu o sando o loʻo taofi i luga o pepa mago ma gaʻo ma gaʻo. O se mea sili e alu i le fua mo se taumafataga vave o le vaiaso.
Mea e te Manaomia
- 3 moa moa (ponaivi, leai se tino)
- 2 ata logo (lanu mumu pe lanumeamata)
- 3 tamato (fasi pepa)
- 3 aunese arugula leaves
- 6 paʻu (pe 12 fasi falaoa)
- Mo Marinade:
- 1 teaspoon le sauuga Worcestershire
- 1 teaspoon keke mūmū mūmū
- 2 sipuni tele olive olive
- 1 sipunipuni paʻu pepa uliuli
- 1 keke tile (minced)
- 1 sipuni masima
- 1/2 teaspoon pepa uliuli
- Mo Aioli:
- 1/2 ipu mayonnaise
- 1/4 ipu Vaisini vine
- 1 sipuni tele laumeme fou
- 2 teaspoons olive olive
- 1 masima masima
- 1 le fasi pepa
Auala e Fai Ai
1. Paʻu moa moa e oʻo lava i le 1-inisi le mafiafia. Otioti uma le susu i ni fasi pepa tutusa se 2. Tuu i totonu o le paʻu pepa palasitika. Faʻapipiʻi le marinade i totonu o se palasitika poʻo se tioata (faʻapipiʻi le fagu). Sasaa i luga o susu moa ma mautinoa o loʻo lelei le ufiufi. Faʻailoga taga ma faʻataga le moa e suʻe i totonu o le pusaaisa mo le 30 minute i le 2 itula.
2. Ia saunia se meaola e ala i le tuʻuina o mayonnaise, mustard, thyme, olive oil, salt, and pepper.
Palu le ufiufi ma afifi palasiti ma teu i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga.
3. Fufulu, mago ma tipi pepa ata i le afa. Aveese fatu ma fatu. Oti i le tolu ma le suāuʻu masima.
4. Apalai meaʻai. Aveese susu susu mai le ato ma faʻasaʻo uta. O le susu o le susu i luga ole vevela vevela mo le 5 i le 6 minute i le tasi itu. Siaki mo le soona (mafanafana i totonu o le itiiti ifo ma le 165 tikeri F.) aʻo lei aveeseina mai le meaʻai. Ave ese fasipepa ma tuu i luga o se ipu. Faleʻie i le foila e faʻafanafana ai.
5. Tuu pepa logo i luga o le kulumu ma kuka mo 2-3 minute i le tasi itu. Mataʻituina le mu. O pepa e tatau ona vaivai ae o loʻo i ai pea sina pusa. Aveese mai le kulumu ma faʻamalo mo ni nai minute ao lei faʻalanu i ni fasi pepa. Tipi moa i totonu o fasipepa.
6. Auina ni sandwiches aʻo gaʻo le moa. Tuu le moa i ni paʻu mafanafana pe afifi. Luga i le aioli, tamato, pepa logo ma le laʻau.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 880 |
| Aofaʻi gaʻo | 56 g |
| Fatisi | 13 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 22 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 551 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 70 g |