Chimichurri Sauce: Atinaina-Fresh Herb Salsa ma Marinade

Chimichurri o se tasi o mea sili ona suamalie ma sili ona lelei. E masani lava ona faʻaaogaina ma le gaʻo gaʻo ma o se vaega taua o le pararillada Argentine poʻo le paluga o meaʻai fefiloi, ae e sili lava i le moa ma iʻa. O se mea e tatau ona i ai i ni masini grilled chorizo. Chimichurri galue lelei e pei o se faapaleʻele ma e maua ai foi se mea manogi lelei i fualaau faisua.

O nisi tagata e sili atu le fiafia i le kalama, o isi e naʻo le pasesa, ae o isi e faʻaopoopoina tomato fou - faʻataʻitaʻiga e sau ma lau lava saini chimichurri ma suia mea e fetaui ma lou tofo.

Mea e te Manaomia

• 3 to 6 cloves garlic i le tofo
• 2 sipuni kuka gaosi lanu mumu
• 2 ipu parsley fou lau laulaulau, mausali lelei
• 1/4 ipu uʻu oregano (optional) poʻo le 1 teaspoon tilatigo vevela
• 1/4 ipu fou cilantro (filifiliga)
• 1/2 i le 3/4 ipu olive suauu
• 2 sipuni tele
• mūmū mūmū mūmū pe tofo
• 1 sipuni
• lime suamalie po o le tofo
• Kosher masima ma pepa mumu mumu e tofo ai

Auala e Fai Ai

1. Tipiʻi le kalama ma le fasi mumu lanu mumu i se mea e gaosi ai meaai sei vagana ua maeʻa ona gaosia.
2. Faaopopo le pasisa, oregano, ma le cilantro, pe a manaomia, ma pulupulu pupuu, seia oo lava ina maeʻa ona taina laau.
3. Faʻasaga le paluga i se isi pesini.
4. Faaopopo le suauʻu olive, le uaina mūmū mūmū, ma le kulimi suamalie ma faʻanoanoa. (O le faʻaopopoina o vai i fafo atu o le paluga e tuʻuina atu ai le chimichurri i le saʻo saʻo. E te le manaʻo e faʻamamaina uma ia vao, faʻapitoa le gaʻo).

1. Vaʻavaʻai ma masima ma pepa mumu mumu e tofo ai.
2. Teu i totonu o le pusaaisa seia sauni e auauna atu.

Barbecues, Steaks, ma Atenitina

O se siaki i Atenitina o se fafie uʻamea faigofie, ma e tele i latou i totonu o lenei atunuʻu alofa. O le upu ua oʻo mai foi i faleoloa faleoloa i Atenitina, lea e tutusa uma.

O Asado o lona uiga masani o le keke, e pei o le pitonuu, ae e masani ona atagia mai ai se mea sili atu ona tupu tele seia oʻo i le taeao.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	117
Aofaʻi gaʻo	12 g
Fatisi	2 g
Vailaʻau Mataʻutia	8 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	39 mg
Carbohydrates	4 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	1 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.