O lenei Puki Polani Pancakes Recipe poʻo Racuchy Z Jabłkami (rrah-TSOO-hih z jah-boo-KAH-mee) o loʻo i totonu o tusi e lua a Cheg Bogdan Gałązka - " The Taste of Gothic " (AWRT, 2015) ma " The Cuisine o le Teutonic Grand Masters i le Malbourk Castle "(Multico, 2009). Na ia tusia foi "O le Cuisine o Tupu o Polani i le Malbourk Castle " (Multico, 2010).
O lenei tagata fai togafiti talafaasolopito o le tagata e ona faatasi ma le pule o le Gothic Café & Restaurant i le Malbork Castle , o le fale tele pilikeri i le lalolagi e latalata i Gdansk, Polani, ma le Baltic Sea. E mafai ona e fiafia i le faʻafofogaina o le tamaʻitaʻi Bogdan e talanoa e uiga i le gaogao i totonu o Polani iinei .
O meaʻai a le Apple poʻo pancakes e taatele i Polani ae faia lenei mea i le fefete.
E ui o le paluga masani o le falaoamata e tusa ma le itula e tulaʻi ai, na o le pau le maualuga e manaʻomia mo lenei fua e tusa ma le 15 minute mo le omomi.
Mea e te Manaomia
- Mo le Sponge:
- 1.76 iva / 50 g. lefoa fou
- .17 aunese / 5 g. suka
- 2 aunese / 56.7 g. vai (mafanafana)
- Mo le Pancake Batter:
- 3 fuamoa tele (i le vevela o le potu)
- .63 ounces / 18 g. vanilla suka
- 5 aunese / 145 g. suka
- 16.9 ounces / 500 ml. susu
- 24.7 iva / 700 g. falaoamata uma-faamoemoe
- Se pine o le masima
- 17.6 aunese / 500 g apu
- 1/2 ipu fuālaʻau manogi (poʻo le mea e manaʻomia, mo le faʻavelaina)
- Mo le Cinnamon-Apple Sauce:
- 17.6 iva / 500 g. apu
- 16.9 ounces / 500 ml. apu opu
- 1 aunese / 30 g. o le suka
- 1 teaspoon tiamona
Auala e Fai Ai
- Le faia o le omomi: Faʻafefiloi le fefete ma .17 aunese / 5 g suka ma tuʻu i se mea mafanafana e tulaʻi ai.
- Mo le faia o le pancake batter: Faʻaigoa fuamoa ma le vanilla suka ma 5 aunese / 145 g suka. Faʻasolosolo malie le susu, falaoamata, se pine o le masima ma le sipuni faʻasalaga maualuga. I le faʻaaogaina o se sipuni laupapa, faʻafefiloi lelei mea uma i le mea e fai ma galue i le paʻu seia oʻo ina faʻaalia mai le ea i totonu.
- Fufulu ma paʻu 17.6 aunese / 500 g apu ma aveese fatu. Otioti i fasi keke ma togi i totonu o le paʻu ma tuu i se nofoaga mafanafana. Fufulu le suauʻu i se laulau lapoa ma, faʻaaoga se sipuni, faʻaopoopo le fasi maʻa i fasi pepa o le apu i ni ituaiga pancakes laiti. Fuga i luga o le vevela vevela, liliu mai lea taimi i lea taimi ina ia mautinoa latou te le enaena tele.
- Ina ia faia le sau apu-namamoni: Fufulu ma pele 17.6 aunese / 500 g apu, aveese fatu ma tipi i ni fasi pepa. Liligi le sua o le apu i totonu o se fagu, faaopoopo i ai apu apu, faatasi ai ma le 1 aunese / 30 g gaʻo ma le kinamoni, ma kuka seia apalai apu. Tuu lenei mea i totonu o se mea faʻafefiloi ma faʻafefiloi i se laugatasi lamolemole.
- Ina ia auauna atu: Auauna i le pancakes faamanafanaina ma le sosolo o suauu '' suka, fualaau fou ma le saumonia-apu sauce.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 497 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 79 mg |
| Sodium | 899 mg |
| Carbohydrates | 72 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 9 g |