Chocottone o le igoa poto mo le sukalati version o le panettone fruitcake , ua taʻua o panetón i le Latina Amerika. O tagata malaga Italia na malaga atu i Amerika i Saute na latou aumaia lenei fualaau suamalie suamalie ma latou, ma ua avea ma se vaega pele o le faamanatuina o le Kerisimasi i Latina Amerika, masani ona fiafia i le sukalati vevela i le afiafi o le Kerisimasi.
O lenei fua e maua mai ai se falaoa koko koko sukalati, taofi i totonu o se puʻe lapotopoto ma faʻafefeina ai ma se sukalati manaia. O keke kokolati ma nati e suia ai fualaʻau masani ua maeʻa, ae afai e tatau ona i ai ni fua i totonu o lau tamaʻi tama, e lelei lelei lau kulimi mago. 'Aʻau le tamaʻamea ole laupepa ole pepa lanu papalagi (lea e mafai ona e faia i luga ole initaneti) poʻo totonu o se keke falaoa lapotopoto o loʻo faʻalanu i le paʻu manu, poʻo se paniole pan. O se kofe lapoa (lelei-gaʻo) e mafai pe o se ipu fou folasia e faʻapipiʻiina i le pepa paʻu pepa e mafai ona lelei lelei. O le apa e tatau ona tusa ma le 6-7 inisi le lautele ma e tusa ma le 4-5 inisi le loloto.
Mea e te Manaomia
- Mo le Paʻu:
- 2 1/4 ipu falaoamata (vaevaeina)
- 2/3 ipu vai
- 2 sipuni tele le sipisi jam
- 1 sipuni vavao vave le fefete (vaevaeina)
- 1/2 ipu suka
- 8 sipuni gaʻo pata (faamaluluina, vaevaeina)
- 4 sipuni Nutella (poʻo isi chocolate / hazelnut e salalau)
- 6 yolks egg
- 1/2 teaspoon masima
- 2 teaspoons vanilla (lelei lelei)
- 2 sipuni gaʻo
- 1/2 ipu fagu keke keke keke
- 1/2 ipu pika (salati lelei)
- Faʻasalaga: 1/2 ipu sieti mago (seleni lelei)
- Mo le Sukalati Suka:
- 3 punetini pata
- 1 ipu keke keke sukalati
- 1/2 teaspoon vanilla
- Pipi masima
- 1 sipunipuni sipuni sana
Auala e Fai Ai
- Fai le omomi: Nofoaga 1 1/2 ipu o le falaoamata, 2/3 ipu vai, 2 sipuni tele fugala jam , ma le 1 sipuni o le fefete i totonu o se tamai pesini ma fusi faatasi. Ufiufi le ipu i le afifi palasitika ma tuu i se nofoaga mafanafana e malolo ai mo le 3 itula.
- Fai le paluga: I totonu o le pesini o se mea faʻafefete, faʻapipiʻi le omomi, 3/4 ipu falaoamata, 1/2 ipu suka, ma le 1 sipuni vafasi. Faʻaaogā le faʻaoga faʻapipiʻi e kuliaʻi le paluga seʻia oʻo i le faʻafefiloi e lamolemole ma faʻalautele, e tusa ma le 3-5 minute.
- Faaopopo le 3 fuamoa yolks, tasi i le taimi, ma toso seia palu le paluga, susulu, ma faʻalautele.
- Ufiufi le paluga i le paʻu palasitika ma faʻataga e tulaʻi i se nofoaga mafanafana seia oʻo ina faaluaina le lapoa.
- Toe faafoi le paluga i le tagata paluga, ma faaopoopo le masima, vanilla, meli, ma le 1 sipuni lefete. Kuli mo le 1 minute. Faaopopo le 3 fuamoa yolks, tasi i le taimi, ma toso seia solo.
- Faaopopo le 8 sipuni tele faʻamalo le pata, 1 sipuni se tasi i le taimi. Faʻaopopo le Nutella ma faʻaauau pea ona pipiʻu seia oʻo ina susulu, susulu, ma toso ese mai itu o le pesini (pe a ma le 5 minute).
- Togi le kokolati sukalati ma piuki ma le 2 sipuni tele o falaoamata (faaopoopo ni siego malogo, pe a faʻaaogaina). Faʻaopoopo i latou i le paluga ma kulumu faʻapuupuu, seia oʻo lava ina faʻafefiloi.
- Tuu le paluga i totonu o se ipu ua faʻafefiloi, ufiufi i le afifi palasitika, ma le pusa i le po.
- O le taeao na sosoo ai, liliu le paluga i fafo i luga o se lau mafiafia ma ia avea ma polo. Fai se laʻititi "x" i le pito i luga o le paluga e ala i le tipiina i le seleulu.
- Tuu le paluga i totonu o le 6-inisi le maualuga ole laʻau eletise, pe faʻaaoga se keke falaoa lapotopoto o loʻo faʻalanu i le pepa paʻu. Tuu le paluga e alu aʻe i se mea mafanafana seia oʻo i le tolu tolu (le itiiti ifo i le 3 itula).
- Vaʻai le ogaumu i le 375 tikeri mo le 30 minute.
- Suauu le laumei mo le tusa o le 1 le itula, faʻaititia le vevela i le 325 i le maeʻa ai o le 20 minute, seia oʻo i le maualuga o le keke ma toe foʻi mai i tua pe a paʻu i luga (pei o se mufui).
- Faʻamama le manaia o le tamaititi i totonu o le pusa i luga o se fagu.
- Fai le sukalati glaze: I luga o le vevela vevela, faʻafefe 3 lepunisi butter ma le 1 ipu keke keke sukalati. Faaopopo le 1/2 teaspoon vanilla, se pinisi masima, ma le 1 sipunipuni sipuni sana. A o mafanafana pea, o loʻo tafe atu i le pito i luga o le panettone.
- Faleoloa le laumei ole afifi afifiina i le palasitika mo le 1 le vaiaso.