E faʻapefea ona faʻatau ma Cook Grass-Fed Beef
Le agavale i a latou lava masini, o le a 'aina uma e povi vao o latou ola atoa. Sei vagana ua tusia i se isi tulaga, ae ui i lea, o le lafumanu na faatauina atu i faleoloa (e aofia ai le tele o paluga o manu) mai povi na aumai e fafaga ai lapisi ma gaʻo i luga o fatu (tele saito) ma isi meaʻai. O le tele o meaʻai-e faʻailoa mai ai le fafagaina o pipi, faʻatau mo lona tofo mūmū ma le manaia o manu, o loʻo feagai ma tauvaga mai le tele o meaʻai, masani faʻalauteleina, ma pusi sosolo lelei.
O le a le Lafumanu Faʻatau?
O le igoa "lafulemu" o se mea e le masani ai, talu ai o meaola uma e foliga mai, i se taimi, o le mutia vao. "Fafagaina" o lona uiga o le pusi na o le 'ai o le mutia ma e leʻi tuʻuina mai le saito e pei o se faʻaopoopoga fafaga poʻo i le pito o latou olaga i totonu o fagafao e gaʻo ai meaʻai mo le fasiga.
O tagata eseese na latou taumafai i igoa eseese e faailoa mai ai le tele o le mutia - pe, e pei lava o le taua, pe o le a le itiiti o le saito - e 'ai le povi. "100% fualaʻau" ua maua ai le malosi, e pei o le "mutia." O le povi fafaga a le USA ua na o se mutia ma fualaau vao ma ua maua le avanoa i le tafaoga i tausaga taʻitasi. O le USDA polokalama e ofo fua, ae ui i lea, e aunoa ma le faʻamaonia o isi. O igoa e faitau "100% vao" po o "vao-maeʻa" ma ua faamaonia e se isi vaega, e pei o le American Grassfed Association, e mautinoa le fafagaina o le mutia ma le vao.
Aisea e tupu ai vao ma vao?
O le vao o le mutia e 'ai o loʻo i luga o meaʻai, o le mea lea e tatau ona ola le mutia mo i latou e' ai. I le tele o itu o le atunuu, o hay, o se mutia vao, e faʻaaogaina e faʻaopoopo i meaʻai a le povi i le amataga po o le tuai o le tausaga pe a le lava (poʻo soʻo) mutia latou te 'ai.
Fuga-Fed, Organic, Pastured
O nei faaupuga e le mafai ona fesuiaʻi.
Faʻapuupuu:
- O povi fafagaina, e pei ona faʻamatalaina i luga, ua fafagaina se meaai o le mutia ma, masalo, hay.
- Sa fafagaina le paluga meli i se meaʻai totogo ma e leʻi maua ai ni vailaau faʻamaʻi poʻo ni hormones.
- O le paluga o pusi e sau mai meaola na ola, e pei ona e ono mateina, i luga o meaʻai. Talu ai o lafu povi uma o loʻo faʻaalu se vaega o lo latou ola i meaʻai, o faaupuga e pei o "pastured" poʻo "100% pastured" o loʻo faʻaaogaina e faʻaalia ai manu e leʻi auina atu i se meaola. E ui i lea, o le pastured e itiiti lona taua mo le lafumanu nai lo meaola e masani ona totoina i ni peni, pei o le puaa po o le moa .
O povi e mafai ona tolu uma, pe na o le tasi (e ui lava o lafu moa uma, i loʻu iloa, o le mea lea, e ala i le masani, pastured).
Aisea e Filifili ai le Lafumanu Fafie?
E i ai ni nai pogai o le tele o le gauai atu i le paluga o lafumanu. O suʻesuʻega ua faʻaalia ai o le lafumanu mai povi na ola aʻe i luga o le mutia e itiiti le gaʻo ma sili atu meaʻai, e aofia ai omega-3 gaʻo gaʻo, nai lo le paluga o fatufusi. O le toʻatele o tagata e fiafia e faʻatau mai aano o manu mai manu e le i auina atu i se fagafaoa, mo mafuaaga faʻalesiosiomaga ma faʻalauiloa.
Peitai, i loʻu mafaufau, o le mafuaaga sili e faʻatau ai povi fafagaina ona o lona sili ona lelei. O loʻo i ai se lagona e sili atu ona loloto, sili atu, malosi ma sili atu nai lo le fagaina o sana po o le saito.
E faʻafefea ona fafaga le lafumanu
E faʻatatau i le failaʻau ma mea patino e uiga i le ala e ola aʻe ai povi ma faʻataʻavaleina, e leʻo taimi uma e pei o le paluga o le paluga o manufasi. E foliga mai e laʻititi, ma o lea e tatau ona kuka i se mea maualalo ifo ile vevela ma mo se taimi e itiiti ifo nai lo le saito-moa ua maeʻa, ae maise lava i le gaʻo.
O le a ou le pepelo, pe afai o le mea e te manao i ai o se manulele lamolemole vaivai e mafai ona e tipiina i se naifi kulumu, atonu e te le fiafia pe afai o le mea muamua lea e te taumafai ai e fafaga le povi. A e ui i lea, oe amata i se hamburger mutia ona taumafai lea e tao se ipu ma fai ai se anufe ma toe agai i luga o le vao, o laʻu mate o le ae talisapaia le faateleina o le tofo ma galo e uiga i le sina o le faʻataʻitaʻiina atili o aano o manu.
O fea e maua ai le lafumanu o le vao
O pusa o lafumanu o loʻo faʻailoa mai i luga ma le tele o faleoloa o faleoloa (E mafai ona ou maua i luga o le laiga, fafagaina, povi suamalie o le eleele i le tagata e tao ai meaʻai ma se meaʻai tele i Brainerd, Minnesota pe a ou asiasi i le taumafanafana).
O le lafumanu e fafagaina i le lotoifale o loʻo i ai i le lotoifale mai i faʻatoaga a le aiga e sili atu ona faʻatau atu i maketi a le 'aufaifaʻatau ma faifaatoaga i le lotoifale
Faʻasalalau Atoatoa: Na ou taina i se tasi taimi le tagata na avea ma tagata taaalo i le fusi e igoa o Corn Fed, mo le faʻaaloalogia o aʻafiaga o Midwestern. Latou te le afa afa.