Na muamua ona ou 'aina Chops Hara Masala (Tamai Mamoe i Green Masala) ina ua tunu e le tausoga a Parsi i matou mo i matou. O ia o se talavou ma se kuka e le masani ai ae na ia faʻaaogaina le fua a Tinamatua ma liliu i fafo se ipu e leai sona aoga e fai atu ai, ma faʻaalia ai lona lauiloa i ana tulafono faʻataʻitaʻi. E mafai foʻi ona e faʻaogaina le 'Auka o le Pork e kuka ai lenei ipu ae ou te fiafia i le mamoe mo le mea sili. Chops O Hara Masala o se mea faigofie ma o se taumafataga tele po o se taumafataga o le afiafi mo i latou e tiʻetiʻe i luga o gaʻo i a latou taumafataga. E mafai ona e tautua i luga o se moega o Ieera Rice ae e tofo i le Atua e tusa lava pe na o se laulaau, laulamu lanumeamata. O le tagata lava ia, ou te fiafia i ai (ma naʻo le masima ma le pepa), paluga pateta, faʻafefeteina ma le pata! O lenei fua e fua 4 ma faia 2 pulou o mamoe i tagata taitoatasi.
Mea e te Manaomia
- 8 pulou mamoe
- 10 cloves o le kalama
- 2 "fasi mea totino (leai se mea e tatau ona aveese ai le paʻu, na ona fufuluina)
- 1 lapisi tele
- 1 tsp khus-khus (fatu papa poppy)
- 1 "fasi / laau o le sukanamon
- 4 cloves
- 2 lauulu lanumeamata (filifiliga ae sili ona fiafia - latou te tuuina atu le laulau o se 'kick' matagofie)
- 1/2 ipu o laulaau lanumeamata lanumeamata, lanu meamata lanu, coriander lanumeamata, lapisi faʻamalosi
- 1/2 tsp turmeric paula
- 1 tsp salt
- 5-6 sipuni tele o fualaau faisua / fuʻu / canola kuka gaʻo
Auala e Fai Ai
- Fufulu le tamaʻi mamoe ona tipi lelei lea ona patipati lea i le solo pepa. Faʻaaogā se mallet manu e faʻalelei lemu le aano. E mafai ona e aloese mai laasaga nei pei o le aano o aano o manu fasi vave tusa lava pe e te le faia lenei mea.
- Faʻapipiʻi le kalama, laʻau, le suka, fatu poppy, cinnamon, cloves, talotini lanumeamata, coriander, turmeric ma masima i totonu o se masini mama, vaigogo / kuka. Toto i se paʻu lamolemole. Taofi le paʻu lenei mo le faʻaaoga mulimuli.
- Ave se mea lapopoa poʻo se ipu mamafa ma faʻaopopo i ai le 3 tbsps o suauu. Lave i luga o ala. Pe a vevela le suauʻu, faʻaopoopo le tamaʻi mamoe i le fulufulu ma fulu seia oʻo ina faʻalanu i itu taʻitasi. E tatau ona faia le 5-7 minute i itu taʻitasi.
- A o e fagaina le tataina o tamai mamoe, faatulaga se isi mamafa mamafa i luga ole vevela vevela. Faaopopo i ai le suauu e totoe o le suāuʻu. A vevela le suāuʻu, faʻaopopo le masalaʻau lanu meamata na saunia muamua. Fufulu lelei mo le itiiti ifo ma le 10 minute, faʻaosooso e taofia ai le masala mai le mu pe pipii.
- A uma ona falai lelei le masala, ia faaopoopo atu i ai le lanu enaena. Faʻamalosi lelei e faʻaofuofu lelei pailaʻau i le masala.
- Vaʻai ma le masima pe a manaʻomia ma faʻaopopo 1/2 le ipu vai vevela. Aumai uma le faʻafefiloi i se vevela ma faʻapipiʻi le vevela. Ufiufi le apa ma kuka seʻia o le a gaʻo le aano o manu ma toe faʻagogo le tele o le vai. A tupu lenei mea, tape le vevela.
- Auauna atu Chops Sarah Masala ma pateta laiti (kuka i totonu o latou 'ofu', ona tipi lea i le afa, faʻafiafia ma faʻafefe i le pata ua liusua!). Faʻaopopo se laulaʻau lanumeamata, laulaʻau lauulu mo se meaai lelei ma lelei! Fiafia ...
Fautuaga:
- E mafai ona faia ni masala lanumeamata ao leʻi oʻo i le taimi ma teu i totonu o le pusaaisa mo taimi e te manaʻo ai e faʻavave vave ona fai lenei ipu!
- Aoao pe faʻapefea ona e kukaina meaʻai - e pei o le togafiti ma le kalama - fou mo le umi
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1711 |
| Aofaʻi gaʻo | 107 g |
| Fatisi | 46 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 44 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sodium | 1,121 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 143 g |