Ladoo, poʻo nisi taimi e sipelaina le laddo poʻo le laddu , o le upu Initia mo soo se mea e fiafia i le polo. O le Ladoo ua faia ma ituaiga uma o meaʻai mai fualaau faisua ma fualaʻau i fatu ma leki! O lenei taumafa faapitoa e sili ona lauiloa i masina o le taumalulu e pei ona manatu le sumema o le a faʻamafanafanaina meatotino. O le auala lenei e te faia ai i le ladoo.
Mea e te Manaomia
- 1 le ipu fatu fatu fatu
- 1 cup sugar (jaggery)
- 3 punetēpu pata (
- ghee pe faamanino le pata)
- 6-8 pods cardamom (o fatu na aveeseina ma eleele i totonu o le paʻu)
- 1/2 ipu vai
Auala e Fai Ai
- Uu suamalie le fatu sesame i totonu o se fagu pusa i luga ole vevela vevela. Faia lenei mea seia oʻo ina avea i latou o se lanu auro sili ona manino ma lelei.
- Tuu le fusi ma le vai i totonu o se apa ma faʻafefete e fai ai se sipuni mafiafia. Ina ia suʻe pe a fai e tuʻuina sina mea itiiti i totonu o se pesini vai inu. Afai e fai se polo, ua sauni le sipuni. A leai, kuka nisi mea. Toe tofotofo toe sauni.
- Faʻaopopo le fatu laʻau fatu fatu i le siva ma faʻafefiloi lelei.
- Faʻaopopo le ghee ma le cardamom paʻu ma faʻafefiloi lelei. Ave ese mai le vevela.
- Faʻamuʻu ou alofilima ma pe a vevela le paluga (manaia lelei e tago) ia lava lou lima e fai ai se polo polo polo-tele. Lili i le va o ou alofilima seʻia oʻo ina lelei. Faʻamau i luga o se ipu falala e faʻamafanafana. Toe faia seia uma ona faʻaaogaina uma. E le o toe umi ae faʻamalosi le ladoos i lole-e pei o le fua.
Faʻaaliga : Teu oloa mo le oʻo atu i le 10-15 aso i totonu o se atigi pusa.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Aofaʻi gaʻo | 10 g |
| Fatisi | 3 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 4 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 3 g |