O meainu suamalie e sili ona fiafia mo le toatele ma i totonu o lenei aiga e lua fesuiaiga tutusa, o le oona ma le tau. E foliga tutusa ma tutusa, ae na o sina mea itiiti lava, o lea ia tatou talepeina i lalo.
O le Sini Autu
O sitaili autu e aofia ai se agaga faʻavae faatasi ai ma se mea manogi (pe o le siva suamalie ma lemoni po o se faʻamaualuga muamua ). Afai tatou te fesuisuiai i se uumi umi, faaopoopo le aisa ma luga o le vai i le soda, ona tatou faia lea o se pusi.
Mo se faataitaiga: o le Whiskey Sour e tautua i se ipu malamalama (poʻo se isi ipu tioata) ma o se faʻafefiloi faigofie o le whiskey, lemoni ma le sipuni. Afai o lena lava fefiloi o le a sasaa atu i totonu o se ipu tioata i luga o le aisa ma tuu i le soda, ua fanau mai John Collins .
O lenei fegalegaleaiga faigofie e mafai ona faʻaaogaina i le tele o faʻamaʻi inu pisapisao e sili ona taatele ma toetoe lava o soʻo se agaga faavae. O le Tom Collins ma Gin Sour e toʻalua uma; Vodka Collins ma Vodka Sour, vodka; Juan Collins ma Tequila Sour, tequila, ma isi.
I nisi o taimi, o le elemene o le eletise e na o sina mea itiiti lava e taulima ai le tofo. E masani lava o le matagofie o soo se mea inu: e mafai ona e faia e oe lava ia i ni nai fetuunaiga faigofie.
Le Lisi e Le Iʻu o Nofoaga
O televave o taʻavale ma o le lisi e toetoe lava a le gata. O fesuiaiga masani e aofia ai mea na faia i le absresthe, mataretto, apricot brandy, Grand Marnier, Kahlua, Midori, rum ma Scotch, faapea foi ma i latou ua uma ona taʻua.
O le Pisco Sour e faʻaaogaina pisco ma le fuamoa o se mea e manaʻomia, aʻo faaopoopo atu e le Frisco Sour le Benedictine i le masini fou o le whiskey.
Le Trick Trick mo le Collins
Mo le tele o vaega, o pusi vavalaʻau inu e mulimulitaʻi ma faʻamalamalamaina le ava e faʻaaoga i le igoa. Ae ui i lea, e lua e leai ma mo nei mea ou te faʻaaoga ai se igoa laitiiti e faʻamaʻe ai loʻu mafaufau.
- O le Tom Collins e faia i le gin aua na faia muamua ma le Old Tom Gin.
- Mo le John Collins, ou te mafaufau i le pese "Big Bad John" e faʻafetaui ma musumusuga mafutaga tagata. O le mea moni, o John e tele ana uo e pei o Jack (Daniels) ma Jim (Beam) ma o le toʻalua uma o sui tauva mo John Collins.