Asiasi i soʻo se maketi Dutch ma o le a taʻitaʻia oe e le isu i luga o le laʻau o loʻo faʻaleleia ai se mea suamalie i totonu o le lotoifale-o le fasiolio . O lenei kuki falaoamata e tumu i caramel-ua tumu i kuki e alofagia e tagatanuʻu ma tagata tafafao maimoa.
O lenei togafiti e faia i le fefete lea e manaʻomia 1 le itula e tulaʻi ai, ia fuafua lelei. E tatau foi ona faʻavela i luga o se uʻamea uʻamea po o se pizzelle le uʻamea ma valaʻau mo nisi mea e mafai ona maua i luga o le initaneti.
Ma, o le mumusu i totonu o nei kuluga kuki aoe vevela lava e mafai ona maua ai ni tagata matapeʻapeʻa e pala ai pala. Ae o lea la, e leai se mea e sili atu nai lo mea fou na faia. E matua taua lava le taumafaiga.
Mea e te Manaomia
- Mo Wafels / Cookies:
- 1 aunese / 25 kalama
- keke fou o le fefete
- 1 sipunipuni susu (lukewarm)
- 4.4 aunese / 125 kalama pata (sili ona lelei ile potu e faamalu ai , faamaluluina)
- 2.6 aunese / 75 kalama
- suauu gaosi (pe
- faʻamaonia
- basterdsuiker
- , tagaʻii lalo)
- 1 fuamoa tele (sasaina, vevela vevela)
- 8.8 aunese / 250 grams falaoa falaoa (falaoamata keke keke a le Dutch po o le zeeuwse blom , tagai i le Faaaliga i lalo)
- Pipi le masima
- 1 teaspoon pata (poʻo le manaʻomia e gaʻo ai le uʻamea)
- Mo le Faatumu:
- 4.6 aunese / 200 gm molasses ( Nati Dutch tio ma leukenstroop , silasila Faʻaaliga i lalo)
- 4.4 aunese / 125mm gaʻo lanu meamata (pe taʻavale basterdsuiker , silasila Faʻaaliga i lalo)
- 3.5 aunese / 100 grams pata (tagata e sili ona lelei le laulau)
- 1 teaspoon tiamona
Auala e Fai Ai
Fai le Paffle Paʻu:
- I totonu o se pesini toto, faʻasese le fefete i le susu susu. Faaopopo le 4.4 aunese / 125 karamu o le pata, sukala, ma le fuamoa. Faʻafefiloi ona faʻafefete lea i le falaoamata ma le masima.
- Ufiufi le paluga ma se solo mafanafana, susu ma mafai ona tulaʻi i se nofoaga mafanafana mo le 1 itula.
Fai le Faatumu:
- Faʻamafanafana i luga o le moa ma faʻafefete i le suka suka, 3.5 aunese / 100 grams o le pata, ma le kinamoni.
- Faʻasese ma faʻataga e faʻaliliu i le faʻaogalua.
Kuki le Paʻu:
- Fomu paluga i ni paʻu lapoa lapotopoto ma tuu i luga o se laupepa kulimi ma vevela (ae le vevela) kuki. O palu paluga e le tatau ona paʻi le tasi i le isi. Toe fai, ufiufi i se mafana mafanafana, susu susu ma mafai ai ona tulaʻi mo le 15 minute.
- O le gaʻo ma le vevela e faʻamalosi ai le uʻamea. Tuu le paluga paluga 1 i le uʻamea ma tao tao seia oʻo i le auro. E tatau ona 2 minute i totonu o se uila eletise uʻamea pe 3 minute i totonu o se ogaumu-top version. Galulue vave, tipi faʻataʻavale i le afa (i luga o le taamilosaga), faʻafeiloaʻi i le sipuni faʻatoʻa ma le sanuisi ia afa e lua, faʻasolosolo malie.
Punaoa: "De Banketbakker Cookbook," na toe lolomiina ma le faatagaga a le tagata lomitusi. Faʻatonuina Europa ma US. Faaaoga le umukuka e maua ai le iuga sili.
Faʻamatalaga Ingredient
Basterdsuiker
- O se mea masani lenei a Dutch e le faigofie ona suia. E gaosia e ala i le faaopoopoina o le suka gaosi ma isi mea e gaosi i le paʻu paʻepaʻe paʻepaʻe lelei. O lenei faʻafefiloi e fesoasoani e ausia ai nisi fausaga faʻamaumauga ma faʻamaua ai mea taumafa susu.
- E tolu ituaiga, o le paʻepaʻe, enaena, ma le enaena uliuli, e taʻua o le basterdsuiker , ( licht ) faʻamaʻi ai le basterdsuiker poʻo le gele basterdsuiker ma le donverbruine basterdsuiker . O le lautele e maua mai i supermarkets Dutch ma nisi o faʻatoʻaga Dutch i luga o le initaneti.
Zeeuwse Bloem
- O le falaoamata keke falaoamata a le Dutch keke lenei, ua maeʻa maeʻa, e faia mai i le saito susu. O loʻo faʻamatalaina e Dutch Patissier Holtkamp o "falaoamata lelei i enzymes ma maualalo i le paluga, lea e sili ona aoga ma mafai ona gaosia." E tusa ai ma le patissier, o le mea lea e tatau ai le falaoamata lelei mo kuki e tatau ona i ai le malamalama tele ma le manaia.
- O le a le mea e ese ai lenei falaoamata mai le falaoamata masani o falaoamata e sau mai se eria ma se sami, e le maua ai le sich, e fai ma au-ma e toetoe lava a vaivai le lagona-ma e le o malosi le malosi.
- E mafai ona faʻatulagaina le pusa o le talo i le tele o faleʻai i Netherlands. I se isi itu, alu i se fai meaʻai lelei i mea e te nofo ai ma taʻu atu ia i latou e te manaʻomia se falaoamata paepae lelei, e faia mai le susu susu, talafeagai mo kuki.
Keukenstroop
- Ole vailaʻau faʻalanisi o le molasses lea e faia mai le sipuni suka ma le sipuni glucose. O lenei sosolo malosi (lea e taua foi o le stroop ) e masani ona fiafia i pancakes i Netherlands nai lo le suamalie suamalie. O le lautele e maua mai i supermarkets Dutch ma Dutch maketi i luga o le Initaneti.
More About Stroopwafels
E foliga mai, o keke muamua na taoina i Gouda (e lauiloa foi mo lana sisi) i le faaiuga o le 18 seneturi. E lauiloa i latou uma i Holani i aso nei ma, ae mafai ona e faatauina i latou i fafo, latou te tofo i mea sili ona lelei na latou faia, tunu seia oʻo i le auro ma le maofa i le nofoaga tutotonu o caramel ma o le manogi mafanafana fiafia o Dutch fairgrounds ma maketi.
Afai e te le maua le laki e fiafia ai i lau paga saʻo mai le uʻamea uʻamea , ia e malolo tasi i luga o se ipu kofi poʻo le lauti mo ni nai minute-o se tuai tuai Holani e galue i taimi uma.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 208 |
| Aofaʻi gaʻo | 12 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |