O le fefete o se totoga e tasi-toto, lea e manaʻomia ai meaai, mafanafana, ma le susu e ola ai. E liliu mai ana 'meaai (suka ma le maso), e ala i le faʻamalosi, i le carbon dioxide ma le ava malosi. O le carbon dioxide lea e faʻafefete ai oloa. E lua ituaiga o lefiti e avanoa mo le faʻatau. O le tasi ituaiga o le Fefete a Brewer, o se fefete susu na faʻaaoga muamua i le faia o pia. O le isi ituaiga o le Bast's Yeast, lea e faʻaaogaina o se mea faʻafefete.
O ituaiga e lua o le Fefete a Baker o le Iti Fou poo le Faʻaaogaina ma le fefete vevela mama.
Fuamalie fou pe tumu i le meaʻai
E tatau ona faʻatau i latou i aofaiga o le a faʻaaoga vave. Lefe fou e sau i nai tamai sikuea ma e pala. Afai e le faʻaaoga vave, e mafai ona teuina i totonu o le pusaaisa e oʻo atu i le 3 aso. E tasi le keke o le Yeve Fou e tutusa le teutusi o le fefete vevela.
Leva vevela
O le mea pito sili ona talafeagai o ituaiga e lua. E teu ma e sau i le 1/4-aunese pa (pe tusa o le 2-1 / 4 teaseti) poʻo le tatalaina i se fagu. A faʻaalia i le ea, e tatau ona teu i totonu o le pusaaisa.
Ituaiga o le Iti vao
E lua ituaiga o leva vevela, masani ma o le isi o le Rapid poʻo le Faʻanatinati. Faʻavave le Itiva e faʻaalu le afa o le taimi e fai ai falaoa.
Fafaga i le Iti
O le fefete e faʻaaogaina i le taoina o falaoa. I le faia o meaʻai, o le fefete e le o se mea e sili ona lauiloa. E le tele naua meaʻai e manaʻomia mo le fefete sei vagana ai ni falaoa o le Kerisimasi, Sweet Rolls, ma isi.
O ituaiga e sili ona taatele o le fefete e mafai ona ou maua i laʻu faleoloa, o le Yeast Fveischmann, Red Star ma le SA Faʻatoʻa Faʻasaʻo Iti.
Isi Tagata Faʻasusu
O le mea e sili ona taatele i le falemaʻi o le Baking Soda ma le Baking Powder. O le baking Powder e maua ai se vaifofo e faʻaalia ai le carbon dioxide pe a tuʻufaʻatasia ma le vevela ma le vai.
Baking Soda mea tutusa e fai pe a tuʻufaʻatasia ma mea faʻamalosi e pei ole pata, koko, ma le meli. O le faʻamaina o le suka o loʻo i totonu o le Self-Rising Flour.