O le suamalie ma le kalama e kuka ai meaʻai ua faia ai se taumafataga mataʻina ma se keke araisa ma se salati faigofie. Tui i luga o skewers pe fafasi i totonu o se ato.
O le faapaologa faigofie o lemoni ma le kalakeke e lelei ai nei mea leaga. Auauna atu ma le araisa ma se salati mo se taumafataga e leai se aoga.
Mea e te Manaomia
- 2 pauna pauna lapisi, faamama, otaota aveese, fao o loʻo totoe (faatonuga i lalo)
- 1/4 ipu fuālaʻau manogi
- 2 i le 3 sipuni sina sua sua suamalie fou
- 1 'auʻau anotusi lanumeamata, ma ni nai inisi o le lanu meamata, masiʻini le kuka
- 1/4 ipu fasisi fasimanu
- 3 cloves garlic, finely minced
- 1 teaspoon apa mago basutu
- 1 sipuni tila mamago
- 1 sipuni masima
Auala e Fai Ai
- I totonu o se pusa e le faʻaaogaina po o se mea e teu ai meaʻai palasitika, faʻafefiloi le suauʻu, suamati o le lemoni, fasi 'aniani anotusi, pasesa, kelikisi, basil, sinapi, ma masima. Faʻafefiloi lelei.
- Faʻaopopo le moa mama i le pesini poʻo le ato. Ufiufi le pesini pe faamau le ato ma pusa mo le 1 le itula.
- Grill le mimita i luga o malala vevela mo le 5 i le 7 minute, liliu ile afa i le taimi o le kuka. O le gaogao o le a vavalo ma piniki pe a fai.
Galue 4 i le 6.
Auala e fufulu ai le otaota
- E masani lava ona faigofie ona faʻafeiloaʻi lauulu. Tau lava o le tipi ese o vae, toso ese pulou mai le pito i lalo, ma pasi ese. E mafai foi ona e faʻaogaina faʻalava e selesele ai lauulu. E fuafua i le fua, atonu e te manaʻo e aveese le siʻusiʻu. O le siʻusiʻu e faia ai se "mana" manaia pe afai o loʻo e auauna atu ia i latou o se meaʻai po o se meaʻai.
- O le vein o le meaʻai o meaʻai. E le afaina, ae e le manaia ma atonu o se mea e le afaina. Ina ia aveeseina, oti se pito i lalo ole pito i lalo ole pala. I le faʻaaogaina o le pito o le naifi, faʻatau le vein fafo. E tatau ona e toso sao mai fafo. A leai, ia tilotilo ma le pito o le naifi.
- Fufulu le mutia i lalo ole vai malulu.
- Faʻasese ia shells pe faʻaaoga foi e fai ai faʻatau . Afai e te le lava e faʻalavelave ai, faʻamaʻalo i totonu o se pusa gaosi ma faʻaopopo atili i so o se taimi lava e te mimiti ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 1 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 818 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 37 g |