E faigofie le faagasologa-ma e mafai ona malie!
O le kukaina o paluga falaoa e mafai ona avea ma se tasi o laasaga aupito sili ona fiafia o le tao falaoa , ae o le manatu e mafai ona taufaamataʻu i nisi o faila tao. O le taimi lava e te malamalama ai i laasaga faigofie, peitaʻi, o le a e iloa pe faapefea ona faigofie le faagasologa ma o le a le matamuli ese mai fua o loʻo valaʻau mo le tosoina. Pe a e mafaufau i ai, o tagata ua togi paluga e lima mo le faitau afe o tausaga, o le a le mea e te le mafai ai? E naʻo le 10 minute, sina falaoamata, ma ou lava lima e lua.
Le Māfuaaga Tatou te Manaomia ai le Tuli
O le mafuaaga o le kulupu o se vaega taua o le faia o falaoa o le fatuina lea o le fausaga ma le malosi i le paluga, ma tuu ai le mea e sili ona suamalie ma vaivai i sina lagona laitiiti. O le falaoamata o loʻo i ai faʻamalosi e lua e tuʻufaʻatasia e fai ai le kulūlū, lea e nafa ma le fatuina o le fua o loʻo i luga o le paluga. A maeʻa ona faʻafefiloi mea taumafa paluga, o le palatini o loʻo i ai i se mamanu faʻaopoopo ma nonoa faʻatasi. Pe a uma ona palu le paluga, ona amata lea ona faʻapipiʻi le protein i se auala e atiina ae ai ma le fausiaina o se fausaga e mafai ai ona faʻapipiʻi gaʻo ma le paluga e tulaʻi ai.
Laasaga faigofie mo le Kneading
E na o ni nai minute e teu ai, e manaʻomia na o ou lima, o se mea mafolafola, ma sina falaoamata e taofi ai le paluga mai le pipii.
- Faʻaaoga se pusa poʻo se laulau e mafai ai e oe ona faʻaloaloa ou lima e faʻamalu ai le paluga ae le o faʻataʻatitia oe i luga o le laulau.
- Uʻu le falaoamata i le falaoamata ma solo le paluga mai le ipu i luga o le falaoloa.
- Amata le fufuluina o le paluga, tulei i lalo ma fafo i fafo, na o le faʻaaogaina o mulivae o ou lima.
- Gagau le paluga i le afa agai ia te oe ma taomi i lalo. Ona toe faʻaaogaina lea o mulivae o ou lima e tulei i lalo ma fafo, faʻalauteleina ma faʻalauteleina le fusi o le kulupena ma paluga pipi.
- Liliu le paluga e tusa ma le 45 tikeri ma toe togi faʻatasi ma mulivae o ou lima. Afai o le a faʻapipiʻi, faʻaopopo sina falaoamata laitiiti.
- Faʻaauau pea le toso, gaugau ma liliu le paluga, seia oʻo ina lamolemole ma sili atu.
Fautuaga e Kone ai
O le faʻaaogaina o se auala masani ma toe faʻaaogaina, ae o loʻo i ai pea ni nai mea e teu i lou mafaufau ina ia faigofie ai le faagasologa ma atili manuia.
- Kneading e mafai ona leaga. Atonu e te manaʻo e fai se ufiufi poʻo nilava tuai e puipuia ai le falaoamata mai le mauaina o ou laei lelei.
- Tausia pea le fua o fua falaoamata i tafatafa o lau galuega e faʻaaoga e puipuia ai le paluga mai le pipii atu i lau faʻataʻapoʻa poʻo le tosoina o le falaoamata pei o le pefu pefu o ou lima i le falaoamata e taofi le paluga mai le pipii atu ia te oe.
- Ia nofouta i le faaopoopoina o le falaoamata, e ui i lea, talu ai o le faia o lea mea e mafai ona iu ai i se falaoa e le pala. Afai o loʻo faʻaauau pea ona pipii lau paluga ae e te manaʻo ua e faaopoopoina le falaoamata, tuʻu le paluga mo le 5 minute, e mafai ai e le vai ona faʻafefe le falaoamata; o lenei mea o le a faigofie ai ona fai le paluga.
- Afai e te le mautinoa pe afai ua uma ona tapunia le paluga, e mafai ona e faia le suega "windowpane". Ave ese sina paluga (pe tusa ma le tele o le polo polo) ma uu i le va o lou lima matua ma muamua tamatamailima e lua o lima taitasi ina ia i ai le paluga i ou luma. Ona, toso malie mai lea o ou tamatamailima ma lima matua mai le tasi ma le isi e faalautele le paluga. Afai e le momotu le paluga, o lona uiga ua lava lau tapunia; afai e toso ese le tagata, e tatau ona e togitogi atili.